ABC Sambal Asli 335 ml – originele Indonesische chilisaus met knoflook

Productbeschrijving

ABC Sambal Asli is een originele Indonesische chilisaus met een krachtige, pittige smaak en een duidelijk knoflookaccent. De saus heeft een gladde, lichtgebonden structuur en combineert de scherpte van rode chilipepers met zoete, zoute en lichtzure smaken. Daardoor is ABC Sambal Asli geschikt als tafelsaus, dipsaus, smaakmaker en ingrediënt voor uiteenlopende warme en koude gerechten.

De fles bevat 335 ml en is herkenbaar aan EAN/GTIN 8994907000015. Op internationale verpakkingen wordt het product ook aangeduid als ABC Original Chili Sauce. De officiële ABC-productpagina bevestigt het formaat van 335 ml en beschrijft de saus als een combinatie van verse rode chilipepers, frisheid en een licht citrusachtig zuur karakter.

Je kunt de sambal onder meer gebruiken bij nasi goreng, bami, gebakken rijst, noedels, loempia’s, gegrild vlees, kip, tofu, snacks en sandwiches. Begin met een kleine hoeveelheid wanneer je niet gewend bent aan pittig eten. De ervaren scherpte verschilt per persoon en kan sterker overkomen wanneer de saus rechtstreeks als dip wordt gegeten.

Bij Het Kruideniertje kun je ABC Sambal Asli 335 ml bestellen als onderdeel van je boodschappen in Spanje. Het Kruideniertje biedt thuisbezorging met eigen vervoer in Torremolinos, Benalmádena en Fuengirola. Je kunt je bestelling ook afhalen in de winkel in La Carihuela, Torremolinos. Na voorafgaande afstemming kan een door jou gekozen transport- of koeriersdienst de bestelling ophalen.

Korte productbeschrijving

• Productnaam: ABC Sambal Asli
• Internationale naam: ABC Original Chili Sauce
• Merk: ABC
• Inhoud: 335 ml
• EAN/GTIN: 8994907000015
• Categorie: Indonesische chilisaus en sambal
• Smaak: pittig, zoet, zout, lichtzuur en knoflookachtig
• Structuur: glad en lichtgebonden
• Land van productie: Indonesië
• Producent op de Europese etiketregistratie: PT Heinz ABC Indonesia

De productcode, inhoud en producentgegevens worden bevestigd door actuele Europese productregistraties voor EAN 8994907000015.

Ingrediënten en allergenen

Ingrediënten

De officiële ABC-productpagina vermeldt als basis:

Chilipeper, water, suiker, zout, knoflook, zetmeel, azijnzuur, vitamine C en citroenzuur.

Recente Europese productregistraties voor EAN 8994907000015 geven een uitgebreidere ingrediëntenopgave:

Chilipeper, water, suiker, zout, knoflook, gemodificeerd zetmeel, zuurteregelaars azijnzuur (E260) en citroenzuur (E330), antioxidant ascorbinezuur (E300) en aroma.

De geraadpleegde etiketregistraties zijn niet volledig eens over de exacte percentages. Sommige registraties vermelden 35% chilipeper en 3,8% knoflook, terwijl andere 36,7% chilipeper en 3,7% knoflook noemen. Ook wordt op bepaalde verpakkingen natuurlijk aroma en kunstmatig knoflookaroma genoemd. Omdat deze verschillen onder hetzelfde EAN voorkomen, worden de percentages hier niet als definitief productspecificatiegegeven gepresenteerd.

Allergenen

In de officiële ingrediëntenopgave van ABC worden geen wettelijk te benadrukken allergenen genoemd. De meeste geraadpleegde Europese productregistraties vermelden eveneens geen bevestigd allergeen in de ingrediëntenlijst.

Er bestaan echter aanvullende marktregistraties voor hetzelfde EAN waarin SULFIETEN of mogelijke sporen van VIS, SCHAALDIEREN, WEEKDIEREN, SOJA en TARWE worden genoemd. Deze waarschuwingen verschijnen niet consequent op alle geraadpleegde registraties en konden niet worden bevestigd met een leesbare foto van de fles die Het Kruideniertje daadwerkelijk ontvangt.

De volledige, actuele ingrediënten- en allergeneninformatie kon daarom voor de concrete productiebatch niet met volledige zekerheid worden bevestigd. Controleer altijd het etiket van de ontvangen fles, vooral bij een voedselallergie of intolerantie.

Ook kon voor deze exacte Europese verpakking niet voldoende betrouwbaar worden vastgesteld of zij gecertificeerd veganistisch, vegetarisch, glutenvrij, halal, kosher of geschikt voor een andere specifieke voedingswijze is. Gebruik zulke claims uitsluitend wanneer het actuele etiket of een geldige productspecifieke verklaring van de fabrikant dit bevestigt.

Receptuur, percentages, allergenenwaarschuwingen en etikettering kunnen veranderen. De informatie op de daadwerkelijk ontvangen verpakking is altijd leidend.

Voedingswaarden

Voor EAN 8994907000015 zijn meerdere actuele voedingswaarderegistraties gevonden die niet volledig met elkaar overeenkomen.

Een veel voorkomende Europese etiketregistratie vermeldt per 100 ml:

Voedingswaarde	Per 100 ml
Energie	735 kJ / 175 kcal
Vetten	minder dan 0,5 g
Waarvan verzadigde vetzuren	minder dan 0,1 g
Koolhydraten	41,7 g
Waarvan suikers	29,4 g
Eiwitten	1,4 g
Zout	5,3 g

Deze waarden worden bij meerdere registraties van het exacte EAN vermeld.

Andere registraties vermelden voor hetzelfde EAN onder meer 772 kJ/185 kcal, 42,6 gram koolhydraten, 31,3 gram suikers, 1,2 gram eiwit en 6,3 gram zout per 100 ml.

Omdat deze verschillen niet betrouwbaar konden worden herleid tot een oude receptuur, een andere marktversie of een gewijzigde productiebatch, mag geen van beide tabellen zonder controle van de ontvangen fles als definitief worden beschouwd. Neem voor Shopify bij voorkeur de voedingswaarden rechtstreeks over van het actuele etiket.

Alle registraties bevestigen wel dat het om een gezoete en relatief zoute chilisaus gaat. Gebruik ABC Sambal Asli daarom als smaakmaker en doseer de saus naar smaak.

Uitgebreide informatie

Wat is sambal asli?

“Sambal” is een algemene Indonesische benaming voor pittige sauzen en smaakmakers op basis van chilipeper. Er bestaan veel soorten sambal, met verschillen in ingrediënten, structuur, bereidingswijze en scherpte.

“Asli” betekent oorspronkelijk, echt of authentiek. ABC Sambal Asli wordt internationaal daarom vaak verkocht onder de naam Original Chili Sauce. De saus is gladder en meer schenkbaar dan veel grove sambalsoorten waarbij stukjes chili, ui of specerijen duidelijk zichtbaar blijven.

ABC Sambal Asli heeft daarnaast een zoetere en meer gebonden structuur dan eenvoudige sambal oelek. Sambal oelek bestaat doorgaans hoofdzakelijk uit gemalen chilipeper, zout en soms zuur, terwijl ABC Sambal Asli ook suiker, knoflook, zetmeel en zuurteregelaars bevat.

Smaak, geur en structuur

De belangrijkste smaak is rode chilipeper. De scherpte wordt gevolgd door zoetheid uit suiker, zoutigheid en een herkenbare knoflooksmaak. Azijnzuur en citroenzuur geven de saus een lichtzure frisheid, waardoor zij ondanks de suiker niet uitsluitend zoet smaakt. De officiële ABC-productbeschrijving benadrukt eveneens de combinatie van verse chilipepers en een frisse, licht citrusachtige toets.

Gemodificeerd zetmeel geeft de saus haar lichtgebonden structuur. Daardoor blijft zij beter aan snacks, vlees, tofu en andere ingrediënten hangen dan een volledig vloeibare chilisaus.

De saus is rood en glad, zonder de grove structuur van vers gehakte sambal. De exacte kleur en dikte kunnen enigszins verschillen door productiebatch, temperatuur en opslag.

Hoe pittig is ABC Sambal Asli?

De fabrikant publiceert op de geraadpleegde officiële productpagina geen gemeten Scovillewaarde. Daarom kan niet betrouwbaar worden aangegeven hoeveel Scoville-eenheden de saus heeft.

De saus kan worden omschreven als duidelijk pittig, maar de ervaring is persoonlijk. Wie regelmatig sambal of chili eet, kan haar als gemiddeld pittig ervaren. Voor iemand die weinig gewend is aan chili kan dezelfde hoeveelheid behoorlijk scherp zijn.

Begin bij twijfel met een halve theelepel. Je kunt later meer toevoegen, maar een te pittig geworden gerecht is moeilijk volledig te corrigeren.

Hoe gebruik je de saus?

ABC Sambal Asli is direct klaar voor gebruik. Je kunt haar koud als tafelsaus serveren of tijdens het koken aan een gerecht toevoegen.

Geschikte toepassingen zijn onder meer:

• als dip bij loempia’s, kroepoek, snacks en gegrilde gerechten;
• door nasi goreng, bami of mie goreng;
• bij kip, rundvlees, vis, tofu of tempeh;
• in marinades;
• door soepen, bouillons en stoofgerechten;
• in een saus voor hamburgers of sandwiches;
• bij gebakken ei of omelet;
• gemengd met mayonaise, yoghurt of een andere milde basis;
• als pittige toevoeging aan pizza, wraps of rijstkommen.

Voeg de saus tijdens het koken bij voorkeur stapsgewijs toe. De saus bevat zelf al suiker en zout, waardoor je mogelijk minder extra zout, suiker, ketjap of bouillon nodig hebt.

Is ABC Sambal Asli hetzelfde als sambal oelek?

Nee. Beide producten gebruiken chilipeper, maar de samenstelling en textuur zijn anders.

Sambal oelek is meestal grover, minder zoet en eenvoudiger van samenstelling. ABC Sambal Asli is een gladde chilisaus met suiker, knoflook, zetmeel en zuren. Daardoor lijkt zij qua gebruik ook op een pittige tafelsaus of chilidip.

Verschil met ABC Extra Pedas

ABC verkoopt naast Sambal Asli ook een variant die als Extra Pedas wordt aangeduid. “Pedas” betekent pittig en Extra Pedas is bedoeld als scherpere variant.

EAN 8994907000015 hoort bij Sambal Asli of Original Chili Sauce en niet bij Extra Pedas. Controleer bij ontvangst daarom altijd of de fles daadwerkelijk “Sambal Asli” of “Original Chili Sauce” vermeldt.

Geschiedenis en weetjes

Over ABC

ABC is een Indonesisch voedingsmiddelenmerk en staat op de officiële merkenpagina van The Kraft Heinz Company als onderdeel van het internationale merkenportfolio.

De Europese etiketregistratie voor deze fles noemt PT Heinz ABC Indonesia in Karawang, West-Java, als producent en vermeldt Indonesië als land van productie.

De openbare bronnen geven geen betrouwbaar, productspecifiek introductiejaar voor ABC Sambal Asli 335 ml. Daarom wordt de geschiedenis van het merk niet verward met de lanceringsdatum van deze specifieke fles.

Hoe wordt ABC Sambal Asli gemaakt?

De fabrikant publiceert geen volledig productieproces voor EAN 8994907000015. Daarom kan niet betrouwbaar worden aangegeven:

• welke chilipepersoort exact wordt gebruikt;
• waar de chilipepers worden geteeld;
• hoe lang de saus wordt gekookt;
• bij welke temperatuur zij wordt bereid;
• wanneer het zetmeel en de smaakstoffen worden toegevoegd;
• of iedere marktversie op dezelfde productielijn wordt gemaakt.

Uit de ingrediënten kan alleen worden afgeleid dat chilipeper, water, suiker, zout, knoflook, zetmeel, zuren, antioxidant en aroma tot een gladde saus worden verwerkt. Exacte processtappen of productietijden worden niet ingevuld zonder officiële bevestiging.

Leuke en betrouwbare weetjes

1. Het Indonesische woord asli kan worden vertaald als oorspronkelijk, echt of authentiek.
2. Het exacte EAN van de fles van 335 ml is 8994907000015.
3. De officiële internationale productpagina noemt de saus ABC Chili Sauce: Original.
4. Chilipeper en knoflook behoren tot de belangrijkste smaakbepalende ingrediënten.
5. De officiële productpagina noemt een combinatie van hitte uit rode chilipeper en een frisse, licht citrusachtige toets.
6. De saus wordt in Indonesië geproduceerd door PT Heinz ABC Indonesia volgens de actuele Europese etiketregistratie.
7. ABC maakt deel uit van het merkenportfolio van The Kraft Heinz Company.
8. De fles bevat Original Chili Sauce en moet niet worden verward met de scherpere ABC Extra Pedas-variant.

Serveertips en recepten

1. Pittige sambalmayonaise

Ingrediënten:

• 3 eetlepels mayonaise;
• ½ tot 1 theelepel ABC Sambal Asli;
• enkele druppels limoensap.

Bereiding:

1. Doe de mayonaise in een schaaltje.
2. Voeg een halve theelepel sambal toe.
3. Meng goed en proef voorzichtig.
4. Voeg naar wens meer sambal toe.
5. Breng op smaak met limoensap.

Serveer bij friet, snacks, sandwiches of gegrilde groenten. Mayonaise kan EI en MOSTERD bevatten. Controleer ook het actuele etiket van de sambal.

2. Snelle pittige nasi goreng

Ingrediënten:

• 300 gram gekookte, afgekoelde rijst;
• 1 ei;
• 1 kleine ui;
• 1 teentje knoflook;
• groenten naar keuze;
• 1 tot 2 theelepels ABC Sambal Asli;
• een kleine hoeveelheid ketjap of sojasaus;
• olie om te bakken.

Bereiding:

1. Snijd ui, knoflook en groenten fijn.
2. Verhit de olie in een wok.
3. Bak de ui en knoflook kort.
4. Voeg het ei toe en roer het los.
5. Voeg de groenten en rijst toe.
6. Meng eerst één theelepel sambal door de rijst.
7. Voeg een kleine hoeveelheid ketjap of sojasaus toe.
8. Proef voordat je extra sambal of zout toevoegt.

Dit recept kan EI, SOJA, TARWE, GLUTEN en SULFIETEN bevatten, afhankelijk van de gebruikte sauzen.

3. Sambalmarinade voor kip of tofu

Ingrediënten:

• 1 eetlepel ABC Sambal Asli;
• 1 eetlepel sojasaus;
• 1 eetlepel olie;
• 1 theelepel honing of suiker;
• 1 teentje knoflook;
• een beetje limoensap.

Bereiding:

1. Meng alle ingrediënten.
2. Voeg kip, tofu of groenten toe.
3. Laat afgedekt marineren volgens veilige keukenpraktijken.
4. Gaar kip altijd volledig.
5. Gebruik marinade die met rauwe kip in contact is geweest niet als koude saus.

Sojasaus bevat vaak SOJA, TARWE en GLUTEN. Tofu bevat SOJA. Honing is niet geschikt voor kinderen jonger dan één jaar.

4. Pittige noedelsoep

Ingrediënten:

• één portie noedels;
• 500 ml bouillon;
• groenten;
• ½ tot 1 theelepel ABC Sambal Asli;
• bosui;
• eventueel een gekookt ei.

Bereiding:

1. Bereid de bouillon en groenten.
2. Kook de noedels volgens de verpakking.
3. Voeg een kleine hoeveelheid sambal toe.
4. Proef en pas de scherpte aan.
5. Garneer met bosui en eventueel ei.

Noedels en bouillon kunnen TARWE, GLUTEN, SOJA, EI, SELDERIJ of andere allergenen bevatten.

5. Sambaldip met limoen en knoflook

Ingrediënten:

• 1 eetlepel ABC Sambal Asli;
• 1 eetlepel water;
• 1 theelepel limoensap;
• een klein beetje fijngehakte knoflook;
• eventueel een halve theelepel suiker.

Bereiding:

1. Meng de sambal met het water.
2. Voeg limoensap en knoflook toe.
3. Proef voorzichtig.
4. Voeg eventueel een beetje suiker toe.
5. Serveer bij loempia’s, tofu of gegrilde snacks.

Extra snacks en sauzen kunnen aanvullende allergenen bevatten. Controleer iedere verpakking afzonderlijk.

Bewaren en gebruiken

Bewaar de ongeopende fles op een koele en droge plaats, beschermd tegen direct zonlicht en sterke warmte. Recente productregistraties voor het exacte EAN adviseren om de saus na opening in de koelkast te bewaren.

Sluit de fles na ieder gebruik goed. Houd de schenktuit schoon en voorkom dat voedsel, water of gebruikte lepels met de inhoud in contact komen.

Controleer vóór gebruik:

• de minimale houdbaarheidsdatum;
• of dop en verzegeling intact zijn;
• of de fles niet lekt of beschadigd is;
• of de saus een normale kleur en geur heeft;
• of de ingrediënten en allergenen zijn gewijzigd;
• of de fles werkelijk Sambal Asli en EAN 8994907000015 vermeldt.

Een exacte gebruiksduur na opening kon niet betrouwbaar worden bevestigd. Volg daarom de instructies op de ontvangen fles en noteer desgewenst de openingsdatum.

Bezorging en afhalen

Bij Het Kruideniertje kun je ABC Sambal Asli 335 ml bestellen als onderdeel van het assortiment Indonesische en internationale producten in Spanje.

Het Kruideniertje biedt:

• thuisbezorging met eigen vervoer in Torremolinos;
• boodschappen bezorgen in Benalmádena;
• thuisbezorging in Fuengirola;
• afhalen in de winkel in La Carihuela, Torremolinos;
• afhalen door een zelfgekozen transport- of koeriersdienst, uitsluitend na voorafgaande afstemming.

De actuele voorraad kan veranderen. De productvermelding vormt daarom geen garantie op permanente beschikbaarheid of levering binnen een bepaalde termijn.

Veelgestelde vragen

Wat is ABC Sambal Asli?

ABC Sambal Asli is een gladde Indonesische chilisaus met chilipeper, knoflook, suiker, zout en een lichtzure smaak.

Hoe groot is de fles?

De fles bevat 335 ml.

Wat is de EAN-code?

De EAN/GTIN is 8994907000015.

Welke ingrediënten bevat ABC Sambal Asli?

De bevestigde basis bestaat uit chilipeper, water, suiker, zout, knoflook, zetmeel, azijnzuur, citroenzuur, ascorbinezuur en aroma. Controleer de fles voor de actuele percentages en volledige declaratie.

Welke allergenen bevat de saus?

Een definitieve allergenenverklaring kon voor de concrete productiebatch niet worden bevestigd. Sommige marktregistraties noemen sulfieten of mogelijke sporen van andere allergenen, terwijl andere dit niet doen. Controleer daarom altijd het actuele etiket.

Is ABC Sambal Asli erg pittig?

De saus is duidelijk pittig, maar de ervaren scherpte verschilt per persoon. De fabrikant publiceert geen officiële Scovillewaarde.

Is Sambal Asli hetzelfde als sambal oelek?

Nee. ABC Sambal Asli is gladder, zoeter en meer gebonden. Sambal oelek is doorgaans grover en eenvoudiger van samenstelling.

Is het hetzelfde als ABC Extra Pedas?

Nee. Extra Pedas is een afzonderlijke, scherpere variant. Dit product is Sambal Asli of Original Chili Sauce.

Waarvoor kun je de saus gebruiken?

Gebruik haar bij nasi, bami, noedels, kip, vlees, tofu, loempia’s, snacks, marinades, dips en soepen.

Hoe moet je de saus bewaren?

Bewaar de ongeopende fles koel en droog. Na opening gekoeld bewaren en de instructies op de fles volgen.

Waar kan ik ABC Sambal Asli aan de Costa del Sol bestellen?

Je kunt de saus bestellen bij Het Kruideniertje in La Carihuela, Torremolinos. Thuisbezorging is mogelijk in Torremolinos, Benalmádena en Fuengirola.

Kan ik mijn bestelling afhalen?

Ja. Afhalen is mogelijk bij Het Kruideniertje in La Carihuela. Na voorafgaande afstemming kan een door jou gekozen transport- of koeriersdienst de bestelling ophalen.

Korte productomschrijving

ABC Sambal Asli is een originele Indonesische chilisaus met rode chilipeper, knoflook en een pittige, zoete en lichtzure smaak. De fles bevat 335 ml en is geschikt als dip, tafelsaus, marinade en smaakmaker voor nasi, bami, noedels en snacks. Bestel bij Het Kruideniertje met bezorging in Torremolinos, Benalmádena en Fuengirola of haal je bestelling af in La Carihuela.