AH Schilmes 1 stuk – compact keukenmes voor groente en fruit

AH Schilmes 1 stuk is een compact keukenmes voor het schillen, schoonmaken en kleinsnijden van groente en fruit. Dankzij het kleine formaat kun je nauwkeurig werken bij bijvoorbeeld aardappelen, appels, peren, kiwi’s, wortels, champignons en andere ingrediënten die te klein zijn voor een groot koksmes.

De aangeleverde EAN-code is 8718906687363. Voor deze specifieke barcode kon ik geen actuele officiële productspecificatie met bevestigde informatie over de lengte, kleur en materialen terugvinden. Deze gegevens worden daarom niet ingevuld op basis van andere AH-schilmessen.

AH vermeldt momenteel een vergelijkbaar schilmes voor één stuk met een roestvrijstalen lemmet, een witte kleur en een totale lengte van 16,5 cm. Dat artikel heeft echter een andere GTIN en kan een nieuwere of andere uitvoering zijn. Deze eigenschappen mogen daarom niet automatisch aan EAN 8718906687363 worden gekoppeld.

Bij Het Kruideniertje kun je het AH Schilmes bestellen samen met Nederlandse producten, Belgische producten, keukengerei en dagelijkse boodschappen. Wij bezorgen met eigen vervoer in Torremolinos, Benalmádena en Fuengirola. Afhalen is mogelijk in onze winkel in La Carihuela, Torremolinos.

Productinformatie

Productnaam: AH Schilmes
Merk: AH
Productsoort: compact keukenmes
Aantal: 1 stuk
EAN/GTIN: 8718906687363
Gebruik: schillen, schoonmaken en klein snijwerk
Handmatig keukenartikel: ja
Elektrisch: nee
Voedingsmiddel: nee
Exacte lengte: niet officieel bevestigd voor deze EAN
Materiaal lemmet: controleren op de verpakking
Kleur: controleren op de verpakking
Vaatwasserbestendig: niet bevestigd
Handwas aanbevolen: uit voorzorg ja

Het mes wordt per stuk verkocht. Er is geen messenblok, beschermhoes, snijplank of ander keukenaccessoire inbegrepen, tenzij dit duidelijk op de ontvangen verpakking staat.

Waarvoor gebruik je een schilmes?

Een schilmes is een klein en goed hanteerbaar keukenmes. Het is vooral bedoeld voor werk waarbij meer controle en precisie nodig zijn dan bij het gebruik van een groot koksmes.

AH beschrijft een schilmes als een klein en handzaam mes dat geschikt is voor het schillen van onder meer aardappelen, appels en kiwi’s. Het kan daarnaast worden gebruikt voor kleiner snijwerk, zoals het verdelen van bloemkool of broccoli in roosjes.

Mogelijke toepassingen zijn:

• aardappelen en zoete aardappelen schillen;
• appels en peren schillen of in partjes snijden;
• wortels, pastinaak en andere groente schoonmaken;
• plekjes uit fruit verwijderen;
• kroontjes van aardbeien wegsnijden;
• champignons bijwerken;
• kleine stukken groente snijden;
• knoflookteentjes schoonmaken;
• de uiteinden van sperziebonen verwijderen;
• decoratief of nauwkeurig snijwerk uitvoeren.

Gebruik voor grotere, harde producten liever een daarvoor geschikt groter keukenmes. Een compact schilmes is niet bedoeld om door botten, bevroren voedsel, harde pitten of zeer dikke pompoenschillen te hakken.

Het verschil tussen een schilmes en een koksmes

Een koksmes heeft meestal een groter en hoger lemmet. Het is geschikt voor het snijden van grotere hoeveelheden groente, vlees, vis en kruiden op een snijplank.

Een schilmes is kleiner en gemakkelijker te sturen. Je kunt er nauwkeurig mee werken en kleine ingrediënten dicht bij de hand vasthouden. Juist bij dit soort werk is een gecontroleerde beweging belangrijk.

Gebruik een schilmes niet als vervanging voor ieder ander keukenmes. Door voor iedere taak een passend formaat te kiezen, hoef je minder kracht uit te oefenen en kun je beter controleren waar het lemmet terechtkomt.

Voor brood, grote tomaten, meloen of andere producten met een stevige buitenkant en zachte binnenkant kan een geschikt kartelmes praktischer zijn. Voor grote hoeveelheden groente is een koksmes vaak efficiënter.

Groente en fruit schillen

Was het ingrediënt voordat je begint wanneer dit voor het betreffende product wordt aanbevolen. Droog gladde groente en fruit eventueel af, zodat ze minder gemakkelijk uit je hand glijden.

Houd het product stevig maar ontspannen vast. Plaats je vingers niet vóór de snijrichting van het mes. Verwijder de schil met kleine en gecontroleerde bewegingen en snijd steeds van je vingers af.

Bij ronde ingrediënten kun je eerst een klein vlak stukje afsnijden en het product vervolgens met die vlakke kant op de snijplank leggen. Hierdoor ligt het stabieler tijdens het verdere snijden.

Werk niet gehaast. Een schilmes is scherp en kan bij een onverwachte beweging gemakkelijk een snee veroorzaken.

Veilig snijden op een snijplank

Gebruik een stevige snijplank die vlak op het werkblad ligt. Een verschuivende snijplank maakt gecontroleerd snijden moeilijker. Leg eventueel een vochtige doek of antislipmat onder de plank wanneer deze gemakkelijk beweegt.

Bij de zogenoemde klauwtechniek worden de vingertoppen van de hand waarmee je het ingrediënt vasthoudt naar binnen gebogen. Ook de duim blijft achter de vingers. De zijkant van het mes kan dan langs de knokkels bewegen zonder dat de vingertoppen vóór het lemmet komen. Het Voedingscentrum noemt deze techniek als een veilige basismanier om ingrediënten te snijden.

Belangrijke aandachtspunten:

• snijd op een stabiele ondergrond;
• houd de vingers uit de snijlijn;
• gebruik rustige bewegingen;
• kijk naar wat je snijdt;
• probeer een vallend mes nooit op te vangen;
• leg het mes niet verborgen onder een doek of tussen ingrediënten;
• draag een mes nooit los met de punt naar voren;
• gebruik het niet wanneer het handvat of lemmet beschadigd is.

De Britse Health and Safety Executive benadrukt dat messenongevallen veel voorkomen en dat een passend mes, een veilige werkwijze en goed onderhoud belangrijke maatregelen zijn om snijwonden te voorkomen.

Schillen terwijl je het product vasthoudt

Veel mensen schillen aardappelen, appels en vergelijkbare producten terwijl zij deze in de hand houden. Dit kan nauwkeurig werken, maar brengt ook extra risico mee omdat het lemmet dicht bij de vingers en handpalm beweegt.

Gebruik korte bewegingen en snijd van je lichaam en vingers af. Houd het product niet zo stevig vast dat je hand verkrampt. Wanneer een ingrediënt glad, rond of moeilijk vast te houden is, kun je het beter op een snijplank leggen.

Gebruik geen grote kracht. Wanneer het mes niet gemakkelijk door de schil gaat, kan het bot zijn of is een ander type mes geschikter.

Kinderen mogen een scherp schilmes uitsluitend gebruiken onder directe begeleiding van een verantwoordelijke volwassene en wanneer zij daarvoor voldoende vaardig en oud zijn. Bewaar scherpe voorwerpen altijd buiten het bereik van jonge kinderen.

Schoonmaken na gebruik

Maak het mes direct na gebruik schoon, zodat voedselresten niet opdrogen. Gebruik warm water, een mild afwasmiddel en een zachte spons of afwasborstel.

Houd het handvat vast en beweeg de spons niet onbeschermd langs de snijkant. Veeg voorzichtig vanaf de rug van het lemmet richting de snede, zonder vingers over de scherpe rand te laten glijden.

Spoel het mes af en droog het daarna direct met een schone doek. Een droog mes is veiliger vast te pakken en kan beter worden opgeborgen.

Voor deze specifieke EAN is niet bevestigd dat het mes vaatwasserbestendig is. Handwas is daarom de veiligste aanbeveling. Een vaatwasser kan bovendien het lemmet en handvat door hitte, reinigingsmiddel en contact met ander bestek sneller laten slijten.

Plaats een scherp mes nooit los en onzichtbaar in een volle gootsteen. Iemand kan dan bij het pakken van ander servies per ongeluk in het lemmet grijpen.

Kruisbesmetting voorkomen

Gebruik schoon keukengerei bij het bereiden van voedsel. Was het mes goed wanneer je overschakelt van rauw vlees, rauwe vis of ongewassen ingrediënten naar producten die zonder verdere verhitting worden gegeten.

Voedselveilig werken bestaat onder meer uit wassen, gescheiden houden, voldoende verhitten en correct koelen. Goed gereinigd keukengerei helpt voorkomen dat vuil of micro-organismen van het ene voedingsmiddel op het andere terechtkomen.

Gebruik bij voorkeur afzonderlijke snijplanken of maak de plank en het mes grondig schoon tussen verschillende productgroepen.

Het schilmes scherp houden

Een scherp mes klinkt misschien gevaarlijker dan een bot mes, maar een bot lemmet kan meer druk nodig hebben en gemakkelijker onverwacht wegglijden.

Voor dit specifieke AH-schilmes is niet bevestigd welke slijpmethode de fabrikant adviseert. Gebruik daarom alleen een slijper die geschikt is voor het type lemmet en volg de gebruiksinstructies van die slijper.

Slijp niet wanneer je niet weet onder welke hoek het mes moet worden gehouden. Verkeerd slijpen kan de snede beschadigen en het mes minder veilig maken.

Vervang het mes wanneer:

• het lemmet verbogen is;
• de snede beschadigingen of diepe happen heeft;
• het handvat loszit;
• er scheuren in het handvat zitten;
• het mes niet meer veilig kan worden geslepen;
• er hardnekkige roest of corrosie zichtbaar is.

Gebruik een beschadigd mes niet verder.

Veilig opbergen

Bewaar een schilmes niet los in een rommelige keukenlade. Daardoor kun je jezelf snijden wanneer je ander bestek of keukengerei pakt. Het lemmet kan bovendien beschadigd raken door contact met metalen voorwerpen.

Geschikte opbergmogelijkheden zijn:

• een messenblok;
• een lade-inzet voor keukenmessen;
• een passende beschermhoes;
• een magnetische messenhouder die stevig en buiten kinderbereik is gemonteerd.

Plaats het mes zo dat de snijkant niet direct kan worden aangeraakt. Bewaar het buiten het bereik van kinderen en huisdieren.

Gebruik je een magnetische houder, plaats het mes dan met de rug van het lemmet eerst tegen de magneet en draai het vervolgens voorzichtig vast. Trek bij het verwijderen eerst de rugzijde los, zodat de snijkant niet langs de houder schuurt.

Wat je niet met een schilmes moet doen

Gebruik het mes niet als:

• schroevendraaier;
• blikopener;
• hefboom;
• gereedschap om verpakkingen open te wrikken;
• ijspriem;
• hulpmiddel om harde botten te breken;
• gereedschap voor niet-voedingsmaterialen.

Door zijwaartse kracht kan het lemmet buigen of breken. Een beschadigde punt kan onverwacht losschieten.

Snijd niet rechtstreeks op steen, glas, metaal of keramiek. Deze harde oppervlakken kunnen de snede snel bot maken. Gebruik een geschikte snijplank van kunststof, hout of een ander daarvoor bedoeld materiaal.

Wat te doen bij een snijwond?

Bij een kleine oppervlakkige snijwond kun je de wond met schoon water spoelen en met een schoon gaasje of doek druk uitoefenen totdat het bloeden stopt.

Zoek medische hulp wanneer de wond diep of groot is, niet stopt met bloeden, de gevoeligheid of beweging is verminderd, er iets in de wond zit of later tekenen van infectie ontstaan. De NHS adviseert medische beoordeling bij onder andere een zeer diepe wond, aanhoudende bloeding of mogelijke beschadiging van zenuwen of pezen.

Gebruik het mes pas opnieuw nadat het zorgvuldig is gereinigd.

Barcode en productcontrole

De aangeleverde EAN-code is 8718906687363. Deze code heeft een geldige EAN-13-opbouw, maar kon niet worden gekoppeld aan een actuele openbare officiële AH-productpagina.

De huidige officiële AH-vermelding voor een los Schilmes Basis noemt één wit mes van 16,5 cm met een roestvrijstalen lemmet, maar gebruikt GTIN 8718906687585. Daarom worden deze kenmerken niet als bevestigde eigenschappen van EAN 8718906687363 opgenomen.

Controleer op de fysieke verpakking van jouw artikel:

• de exacte productnaam;
• kleur;
• totale lengte;
• materiaal van lemmet en handvat;
• reinigingsadvies;
• land van productie;
• eventuele veiligheidswaarschuwingen.

AH Schilmes bestellen aan de Costa del Sol

Bij Het Kruideniertje kun je het AH Schilmes 1 stuk bestellen samen met Nederlandse keukenproducten, huishoudelijke artikelen en dagelijkse boodschappen.

Onze winkel bevindt zich in La Carihuela, Torremolinos. Wij bezorgen met eigen vervoer in:

• Torremolinos;
• Benalmádena;
• Fuengirola.

Afhalen is eveneens mogelijk in onze winkel in La Carihuela. Na voorafgaande afstemming kan een zelfgekozen transport- of koeriersdienst de bestelling ophalen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel messen bevat de verpakking?

De aangeleverde productinformatie vermeldt één schilmes.

Wat is de EAN-code?

De EAN-code is 8718906687363.

Waarvoor gebruik je een schilmes?

Een schilmes is geschikt voor het schillen, schoonmaken en kleinsnijden van groente en fruit. AH noemt onder andere aardappelen, appels en kiwi’s als voorbeelden.

Hoe lang is het mes?

De exacte lengte kon voor EAN 8718906687363 niet officieel worden bevestigd. Controleer de verpakking of meet het artikel.

Is het lemmet van roestvrij staal?

Dat is niet onafhankelijk bevestigd voor deze exacte EAN. De huidige vergelijkbare AH-uitvoering heeft wel een roestvrijstalen lemmet, maar gebruikt een andere barcode.

Mag het mes in de vaatwasser?

Dit is voor de aangeleverde EAN niet bevestigd. Handwas wordt daarom aanbevolen.

Hoe maak je het schilmes schoon?

Was het voorzichtig met warm water, mild afwasmiddel en een zachte spons. Spoel het af, droog het direct en raak de scherpe snijkant niet aan.

Hoe moet je het mes bewaren?

Bewaar het in een messenblok, geschikte lade-inzet of beschermhoes en altijd buiten het bereik van kinderen.

Kan ik het gebruiken om verpakkingen te openen?

Gebruik een keukenmes alleen waarvoor het bedoeld is. Het openwrikken van verpakkingen kan het lemmet beschadigen en een ongeluk veroorzaken.

Waar kan ik het AH Schilmes aan de Costa del Sol bestellen?

Je kunt het bestellen bij Het Kruideniertje, met bezorging in Torremolinos, Benalmádena en Fuengirola of afhalen in La Carihuela.

Korte productomschrijving

AH Schilmes 1 stuk is een compact keukenmes voor het schillen, schoonmaken en kleinsnijden van groente en fruit. Het kleine formaat maakt nauwkeurig keukenwerk mogelijk. Gebruik het mes op een stabiele snijplank, was het voorzichtig met de hand en bewaar het veilig buiten het bereik van kinderen.