Alaja Tinto Cosecha DOP Jumilla 75 cl – fruitige Spaanse rode wijn

Alaja Tinto Cosecha is een jonge Spaanse rode wijn uit de beschermde wijnregio Jumilla. De wijn wordt gemaakt van drie blauwe druivenrassen: Monastrell, Tempranillo en Garnacha Tintorera. Het resultaat is een krachtige maar toegankelijke rode wijn met rijp fruit, een zachte structuur en een levendig, evenwichtig karakter.

De wijn heeft een kersenrode kleur met granaatrode nuances. In de geur vallen aantrekkelijke fruitaroma’s en tonen van rijp fruit op. In de mond is Alaja fris, fruitig en vol van smaak, met de kenmerkende expressie van de Monastrell-druif. De fles bevat 75 cl, heeft een alcoholpercentage van 13,5% vol. en draagt EAN-code 8436005760069.

Alaja Tinto Cosecha wordt gebotteld door Bodegas Luzón in Jumilla, Murcia. Deze historische wijnproducent behoort tot de oudere wijnhuizen van de streek en maakt al sinds de negentiende eeuw wijn in het gebied.

Bij Het Kruideniertje kun je Alaja Tinto Cosecha bestellen samen met Nederlandse producten, Belgische producten, Spaanse specialiteiten en andere dranken. Wij bezorgen met eigen vervoer in Torremolinos, Benalmádena en Fuengirola. Afhalen is ook mogelijk in onze winkel in La Carihuela, Torremolinos.

Productinformatie

Productnaam: Alaja Tinto Cosecha
Volledige productnaam: Alaja Vino Tinto Cosecha DOP Jumilla
Merk: Alaja
Productsoort: jonge rode wijn
Inhoud: 75 cl / 750 ml
Alcoholpercentage: 13,5% vol.
Herkomst: Jumilla, Murcia, Spanje
Beschermde herkomst: DOP Jumilla
Druivenrassen: Monastrell, Tempranillo en Garnacha Tintorera
Producent en bottelaar: Bodegas Luzón
EAN/GTIN: 8436005760069
Serveertemperatuur: 13–15 °C
Allergeen: bevat SULFIETEN
Verpakking: glazen wijnfles

De actuele productregistratie noemt oogstjaar 2023. Bij wijn kan de beschikbare jaargang echter wisselen zodra een nieuwe oogst wordt gebotteld. Controleer daarom altijd het oogstjaar op de fles die je daadwerkelijk ontvangt.

Smaak, geur en kleur

Alaja Tinto Cosecha heeft een intens kersenrode kleur met een granaatrode achtergrond. De wijn is visueel helder en heeft de diepe kleur die past bij een combinatie van Monastrell en Garnacha Tintorera.

In de geur overheerst fruit. De officiële proefnotitie noemt aantrekkelijke fruitaroma’s met accenten van rijp fruit. Het is daarmee een wijn die niet hoofdzakelijk draait om hout, toast of zware kruidigheid, maar om de directe expressie van de druiven.

In de mond heeft de wijn een goede structuur. Hij wordt omschreven als fris, fruitig, levendig en evenwichtig, met typische kenmerken van Monastrell. De combinatie van rijp fruit, body en een zachte, fluweelachtige indruk maakt hem geschikt voor mensen die graag een volle maar niet overdreven ingewikkelde rode wijn drinken.

De exacte smaak kan per oogstjaar licht variëren. Temperatuur, neerslag, rijpheid van de druiven en het moment van oogsten hebben ieder jaar invloed op het uiteindelijke karakter van een wijn.

De gebruikte druivenrassen

Alaja Cosecha wordt gemaakt van Monastrell, Tempranillo en Garnacha Tintorera. De drie druivenrassen worden afzonderlijk verwerkt en daarna samengebracht. De producent publiceert geen exacte percentages, waardoor niet betrouwbaar kan worden aangegeven hoeveel van iedere druif in de uiteindelijke wijn zit.

Monastrell

Monastrell is het belangrijkste druivenras van de DOP Jumilla. Ongeveer zeventig procent van het geregistreerde wijngaardareaal in de herkomstbenaming bestaat uit Monastrell. De druif is goed aangepast aan de droge, zonnige en relatief zware omstandigheden van het gebied. Buiten Spanje staat dit ras ook bekend als Mourvèdre of Mataró.

Monastrell kan zorgen voor kleur, rijp donker fruit, structuur en een warme mediterrane uitstraling. In Alaja vormt de druif een belangrijk deel van het herkenbare Jumilla-karakter.

Tempranillo

Tempranillo is een van de bekendste blauwe druivenrassen van Spanje. In een jonge rode wijn kan de druif bijdragen aan fruitigheid, soepelheid en balans.

De combinatie met Monastrell helpt een wijn te creëren die voldoende body heeft, maar tegelijkertijd toegankelijk en levendig kan blijven.

Garnacha Tintorera

Garnacha Tintorera is bijzonder omdat niet alleen de schil, maar ook het vruchtvlees van de druif kleur bevat. Het ras kan daardoor bijdragen aan een diepe kleur en extra intensiteit.

In de blend van Alaja ondersteunt Garnacha Tintorera het kersenrode uiterlijk en het krachtige fruitige karakter.

Ingrediënten en allergenen

De officiële ingrediënteninformatie vermeldt:

Ingrediënten: druiven en conserveermiddel zwaveldioxide (sulfieten).

ALLERGEEN: BEVAT SULFIETEN.

Sulfieten worden in wijn gebruikt om oxidatie en ongewenste microbiologische veranderingen te helpen beheersen. Ze helpen de geur, kleur en kwaliteit van de wijn tijdens bewaring te beschermen.

Mensen met een bekende overgevoeligheid voor sulfieten moeten de waarschuwing op de fles zorgvuldig controleren. De informatie op het actuele etiket heeft altijd voorrang op een online productbeschrijving.

Voedingswaarden

De geregistreerde voedingswaarden zijn:

De wijn heeft volgens de technische productinformatie ongeveer vier gram restsuiker per liter. Dat past bij een droge rode wijn, maar “droog” betekent niet dat er absoluut geen natuurlijke restsuiker aanwezig is.

Een normaal glas van 125 ml bevat op basis van de geregistreerde waarden rekenkundig ongeveer 99 kcal. Een royaal glas van 150 ml komt uit op ongeveer 119 kcal. Dit zijn inhoudsberekeningen en geen consumptieadvies.

Hoe wordt Alaja Tinto Cosecha gemaakt?

De drie druivenrassen worden afzonderlijk verwerkt. De alcoholische vergisting duurt ongeveer vijf tot zeven dagen en vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur die niet boven ongeveer 24 tot 26 °C komt.

Tijdens de productie blijft de wijn na de vergisting nog ongeveer twee tot vier dagen in contact met de druivenschillen. Deze maceratie helpt kleur, aroma’s, smaakstoffen en structuur uit de schillen over te brengen naar de wijn.

De technische productinformatie noemt een geselecteerde oogst als productiemethode. Er wordt voor deze specifieke wijn geen bevestigde rijping op houten vaten vermeld. De wijn moet daarom niet zonder aanvullende informatie als crianza, houtgerijpt of op eikenhout gerijpt worden beschreven.

De wijn wordt gebotteld aan de weg tussen Jumilla en Calasparra, waar Bodegas Luzón zijn wijninstallatie heeft. Het officiële bottelaarsnummer is RE-7263-MU.

De wijnstreek Jumilla

Jumilla ligt in het zuidoosten van Spanje en omvat wijngebieden in Murcia en het aangrenzende deel van Castilla-La Mancha. Het gebied heeft een combinatie van mediterrane en continentale klimaatinvloeden, veel zon en relatief weinig regen.

De bodem bestaat in veel wijngaarden uit kalkrijke lagen die het beperkte regenwater goed kunnen vasthouden. Daardoor kunnen wijnstokken ook in droge omstandigheden groeien. De wijngaarden liggen verspreid over verschillende hoogtes, landschappen en hellingen, waardoor uiteenlopende wijnstijlen mogelijk zijn.

De productinformatie van Alaja beschrijft het lokale klimaat als droog, met continentale kenmerken en veel licht. De kalkrijke grond heeft een goede beluchting en kan water vasthouden. Deze omstandigheden dragen bij aan de rijpheid en concentratie van de druiven.

Het regelgevende orgaan van de DOP Jumilla werd in 1961 opgericht en behoort tot de oudere wijnraden van Spanje. Vanaf 1966 beschikte de herkomstbenaming over een eigen officiële regeling.

Bodegas Luzón

De geschiedenis van Bodegas Luzón begint bij Don José de Molina. Hij keerde in 1841 terug naar zijn geboorteplaats Jumilla nadat hij enige tijd op het Filipijnse eiland Luzon had gewoond. Hij noemde zijn landgoed Finca Luzón als herinnering aan dat eiland.

Na zijn overlijden ging het landgoed over op zijn oudste dochter. De bezittingen bleven vervolgens generaties lang verbonden aan de vrouwelijke familielijn. Volgens het wijnhuis werd Finca Luzón tot 1980 steeds door vrouwen uit de familie geërfd en geleid, wat in de negentiende en vroege twintigste eeuw bijzonder was.

Het wijnhuis bevindt zich tegenwoordig aan de Carretera Jumilla–Calasparra in Jumilla. Bodegas Luzón werkt met Monastrell als belangrijkste druif, maar gebruikt ook andere rassen, waaronder Garnacha Tintorera, Tempranillo, Viognier en Sauvignon Blanc.

Serveertemperatuur

De aanbevolen serveertemperatuur voor Alaja Tinto Cosecha is 13 tot 15 °C. Op deze temperatuur blijft de wijn fris en komen de fruitaroma’s duidelijk naar voren.

In het warme klimaat aan de Costa del Sol kan een fles rode wijn die op kamertemperatuur staat gemakkelijk warmer worden dan gewenst. Zet de fles daarom eventueel ongeveer twintig tot dertig minuten in de koelkast voordat je hem opent.

Serveer hem niet ijskoud. Bij een zeer lage temperatuur worden aroma’s en smaak tijdelijk minder duidelijk. Is de wijn te koud geworden, laat het glas dan enkele minuten staan.

Gebruik bij voorkeur een ruim roodwijnglas. Vul het glas niet volledig, zodat er voldoende ruimte blijft om de wijn rustig rond te draaien en de aroma’s vrij te laten komen.

Moet de wijn worden gedecanteerd?

Alaja is een fruitige cosecha-wijn die in principe direct na openen kan worden geschonken. Langdurig decanteren is meestal niet noodzakelijk.

Je kunt de wijn wel ongeveer tien tot vijftien minuten vóór het serveren openen. Een beetje contact met zuurstof kan helpen om de fruitige aroma’s duidelijker naar voren te brengen.

Bij een jonge of pas geopende fles kan de smaak in de eerste minuten iets gesloten lijken. Proef eerst voordat je besluit de volledige fles in een karaf over te schenken.

Combineren met eten

De officiële productinformatie noemt de volgende combinaties:

• witte vis;
• verschillende soorten stoofgerechten;
• paddenstoelen.

De fruitigheid en structuur maken de wijn daarnaast geschikt bij verschillende mediterrane en alledaagse gerechten.

Denk bijvoorbeeld aan gegrilde kip, gehaktballen in tomatensaus, pasta met een kruidige tomatensaus, pizza met vlees of paddenstoelen, geroosterde groenten, rijstgerechten en milde tot halfharde kazen.

Bij witte vis past de wijn vooral wanneer het gerecht voldoende smaak heeft, bijvoorbeeld door een tomatensaus, geroosterde groenten, paddenstoelen of mediterrane kruiden. Bij een zeer delicate gestoomde vis kan een lichte witte wijn beter aansluiten.

Bij stoofgerechten

Het rijpe fruit en de goede structuur passen bij stoofschotels met rundvlees, varkensvlees, kip of groenten. De wijn kan aansluiten bij tomaat, paprika, ui, knoflook en mediterrane kruiden.

Gebruik je wijn in het gerecht, schenk dan alleen wijn mee die ook aangenaam genoeg is om te drinken. De wijn waarmee je kookt hoeft niet duur te zijn, maar moet geen defecte of geoxideerde smaak hebben.

Bij paddenstoelen

Paddenstoelen hebben een aardse en hartige smaak. Een fruitige rode wijn kan daar een aangenaam contrast bij geven.

Serveer Alaja bijvoorbeeld bij gebakken champignons met knoflook, een paddenstoelenrisotto, pasta met paddenstoelensaus of gegrilde groenten met oesterzwammen.

Bij kaas en borrelhapjes

De wijn kan worden gecombineerd met halfharde kazen, vleeswaren, olijven, geroosterde noten en hartige tapas. Zeer krachtige blauwschimmelkaas kan het fruitige karakter van de wijn overheersen.

NOTEN, MELK, GLUTEN en andere allergenen kunnen aanwezig zijn in de gerechten of hapjes waarmee de wijn wordt geserveerd. Controleer daarvan afzonderlijk de ingrediënten.

Bewaren van een gesloten fles

Bewaar de fles op een donkere en rustige plaats met een zo constant mogelijke temperatuur. De productinformatie adviseert voor langdurige bewaring een temperatuur rond 17 °C en het vermijden van sterke temperatuurschommelingen.

Zet de wijn niet langdurig:

• in direct zonlicht;
• naast een oven of verwarming;
• in een hete geparkeerde auto;
• op een plaats met sterke temperatuurwisselingen;
• in een ruimte met voortdurende trillingen.

Een fles met natuurkurk wordt doorgaans liggend bewaard, zodat de kurk niet uitdroogt. Heeft de fles een schroefdop of synthetische sluiting, dan kan hij rechtop worden bewaard. Controleer het sluitingstype op de ontvangen fles.

Bewaren na openen

Sluit de fles na het schenken opnieuw goed af en zet hem in de koelkast. Een geopende rode wijn blijft gewoonlijk enkele dagen drinkbaar, maar fruitigheid en frisheid nemen geleidelijk af.

Haal de fles vóór het volgende glas kort uit de koelkast, zodat de wijn weer richting de aanbevolen serveertemperatuur van 13 tot 15 °C kan komen.

Gebruik de wijn niet meer wanneer hij sterk naar azijn ruikt, bruin is geworden of duidelijk vlak en geoxideerd smaakt.

Alaja Tinto Cosecha bestellen aan de Costa del Sol

Bij Het Kruideniertje kun je Alaja Tinto Cosecha DOP Jumilla 75 cl bestellen samen met Spaanse wijnen, Nederlandse producten, Belgische producten en andere dagelijkse boodschappen.

Onze winkel bevindt zich in La Carihuela, Torremolinos. Wij bezorgen met eigen vervoer in:

• Torremolinos;
• Benalmádena;
• Fuengirola.

Afhalen is eveneens mogelijk in onze winkel in La Carihuela. Na voorafgaande afstemming kan een zelfgekozen transport- of koeriersdienst de bestelling ophalen.

Deze wijn bevat 13,5% alcohol en is uitsluitend bestemd voor volwassenen. Drink bewust en met mate. Drink geen alcohol wanneer je nog moet rijden of machines moet bedienen. Alcohol wordt afgeraden tijdens de zwangerschap.

Veelgestelde vragen

Wat voor wijn is Alaja Tinto Cosecha?

Het is een jonge Spaanse rode wijn uit de DOP Jumilla, gemaakt van Monastrell, Tempranillo en Garnacha Tintorera.

Hoe groot is de fles?

De fles bevat 75 cl, oftewel 750 ml.

Wat is de EAN-code?

De EAN-code is 8436005760069.

Hoeveel alcohol bevat de wijn?

Alaja Tinto Cosecha bevat 13,5% alcohol per volume.

Bevat de wijn allergenen?

Ja. De wijn bevat SULFIETEN.

Welke druiven worden gebruikt?

De wijn wordt gemaakt van Monastrell, Tempranillo en Garnacha Tintorera. De exacte percentages worden niet gepubliceerd.

Hoe smaakt Alaja Tinto Cosecha?

De wijn is fruitig, fris, levendig en evenwichtig, met rijp fruit, een goede structuur en typische Monastrelltonen.

Op welke temperatuur moet hij worden geserveerd?

De aanbevolen serveertemperatuur is 13–15 °C.

Bij welke gerechten past de wijn?

De producent adviseert onder meer witte vis, stoofgerechten en paddenstoelen. Hij past ook goed bij pasta, pizza, gegrilde kip, geroosterde groenten en halfharde kaas.

Uit welke regio komt de wijn?

De wijn komt uit de DOP Jumilla in het zuidoosten van Spanje.

Wie maakt Alaja Tinto Cosecha?

De wijn wordt gemaakt en gebotteld door Bodegas Luzón in Jumilla.

Welk oogstjaar heeft de fles?

De actuele productregistratie noemt 2023. De daadwerkelijk geleverde jaargang kan wijzigen, dus controleer altijd het etiket.

Waar kan ik Alaja Tinto Cosecha aan de Costa del Sol kopen?

Je kunt de wijn bestellen bij Het Kruideniertje, met bezorging in Torremolinos, Benalmádena en Fuengirola of afhalen in La Carihuela.

Korte productomschrijving

Alaja Tinto Cosecha DOP Jumilla 75 cl is een fruitige Spaanse rode wijn van Monastrell, Tempranillo en Garnacha Tintorera. De wijn heeft een kersenrode kleur, aroma’s van rijp fruit en een frisse, zachte en evenwichtige smaak. Bevat 13,5% alcohol en SULFIETEN. Serveer bij voorkeur op 13–15 °C.