Viña Albali Tinto Reserva D.O. Valdepeñas 75 cl – elegante Tempranillo met langdurige rijping

Viña Albali Reserva is een gerijpte Spaanse rode wijn uit D.O. Valdepeñas, gemaakt van geselecteerde Tempranillo-druiven uit oude wijngaarden met een beperkte opbrengst. De wijn combineert rijp fruit met aroma’s van vanille, chocolade, kruiden en Amerikaans eikenhout. In de mond is hij vol, complex en elegant, met goed opgebouwde tannines en een lange, zachte afdronk.

De fles bevat 75 cl en heeft EAN 8410702000017. De wijn bevat 13% alcohol en wordt bij voorkeur geschonken tussen 16 en 17 °C.

Viña Albali Reserva rijpt ongeveer twaalf maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten en vervolgens nog twee tot drie jaar op fles. Hierdoor ontwikkelt de wijn meer complexiteit en zachtere tannines dan Viña Albali Crianza, terwijl hij minder lang rijpt dan de Gran Reserva van hetzelfde merk.

Bij Het Kruideniertje kun je Viña Albali Tinto Reserva 75 cl bestellen samen met andere Spaanse wijnen en dagelijkse boodschappen. Wij bezorgen met eigen vervoer in Torremolinos, Benalmádena en Fuengirola. Afhalen is mogelijk in onze winkel in La Carihuela, Torremolinos.

Productinformatie

Productnaam: Viña Albali Reserva
Handelsnaam: Albali Tinto Reserva
Merk: Viña Albali
Producent en bottelaar: Félix Solís
Productsoort: rode Reserva-wijn
Wijnstijl: stille, droge rode wijn
Druivenras: Tempranillo
Herkomst: Valdepeñas, Castilla-La Mancha, Spanje
Beschermde herkomst: D.O. Valdepeñas
Inhoud: 75 cl / 750 ml
EAN/GTIN: 8410702000017
Alcoholpercentage: 13% vol.
Vatrijping: circa 12 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten
Flesrijping: circa 2–3 jaar
Serveertemperatuur: 16–17 °C
Kleur: intens kersenrood tot glanzend robijnrood
Smaakprofiel: rijp fruit, vanille, chocolade, kruiden en hout
Allergeen: bevat SULFIETEN
Oogstjaar: kan per levering verschillen

De officiële productspecificatie bevestigt Tempranillo als druivenras, D.O. Valdepeñas als herkomst, 13% alcohol en een aanbevolen serveertemperatuur van 16–17 °C.

Smaak, geur en kleur

Viña Albali Reserva heeft een intense kersenrode kleur. In het glas kan de wijn helder en glanzend overkomen, met de ontwikkelde uitstraling die past bij een rode wijn met vat- en flesrijping.

De officiële proefnotitie noemt krachtige en langdurige aroma’s van:

• vanille;
• chocolade;
• kruiden;
• fruit dat aan compote of confituur doet denken.

In de mond is de wijn breed, complex en elegant. De tannines zijn duidelijk aanwezig, maar door de langdurige rijping goed geïntegreerd. De afdronk wordt omschreven als lang, zacht en aanhoudend.

De rijpe fruittonen kunnen doen denken aan kersen, pruimen en donkere bosvruchten. Dit zijn smaakassociaties; de officiële producentenbeschrijving spreekt algemener over fruit in compote of jamachtig fruit.

De vanille- en kruidentonen zijn verbonden met de rijping in Amerikaanse eikenhouten vaten. Chocolade, fruit en hout vormen samen een ronde en toegankelijke stijl die geschikt is voor stevige maaltijden en uitgebreide tapas.

Gemaakt van Tempranillo

Viña Albali Reserva wordt gemaakt van Tempranillo, geselecteerd uit oude wijngaarden met een relatief kleine productie. De producent kiest druiven die voldoende concentratie, fruit en tannines hebben om een langere rijping in vat en fles aan te kunnen.

Tempranillo is een van de belangrijkste blauwe druivenrassen van Spanje. Het druivenras kan aroma’s van rood en donker fruit geven en heeft een structuur die zich goed laat combineren met houtrijping.

Binnen deze Reserva draagt Tempranillo bij aan:

• de intense rode kleur;
• rijpe fruitaroma’s;
• een duidelijke tanninestructuur;
• een lange afdronk;
• voldoende stevigheid voor langdurige rijping.

Voor deze wijn vermeldt de officiële productinformatie uitsluitend Tempranillo. Vul daarom geen Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha of Shiraz als aanvullende druivenrassen in.

Hoe wordt Viña Albali Reserva gemaakt?

Tijdens de productie wordt een zachte maceratie toegepast. Daarbij blijft het druivensap in contact met de schillen, zodat kleur, aroma’s en tannines kunnen worden opgenomen.

De producent gebruikt korte remontages, waarbij wijn uit de onderste helft van de tank opnieuw over de druivenschillen wordt gepompt. Deze aanpak is erop gericht voldoende kleur en tannines te verkrijgen zonder de wijn onnodig hard of stroef te maken.

De vergisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur. Hiermee wil de producent het aromatische potentieel van de Tempranillo benutten en elegante tannines uit de schillen halen.

Na de vergisting rijpt de wijn ongeveer twaalf maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten. Vervolgens blijft hij nog twee tot drie jaar op fles totdat de volledige rijpingscyclus is voltooid.

Deze combinatie van vat- en flesrijping geeft de wijn tijd om:

• de tannines te verzachten;
• fruit en hout beter te integreren;
• aroma’s van vanille en specerijen te ontwikkelen;
• meer complexiteit en lengte te krijgen;
• een rondere smaakstructuur te vormen.

Wat betekent Reserva?

Reserva is een Spaanse rijpingscategorie voor wijnen die langer hebben gerijpt dan een jonge wijn of Crianza. Een deel van de rijping vindt plaats in houten vaten en het overige deel op fles.

Bij Viña Albali Reserva bestaat de rijping uit ongeveer twaalf maanden Amerikaans eikenhout en daarna twee tot drie jaar flesrijping.

Binnen het assortiment van Viña Albali zijn de belangrijkste verschillen:

Viña Albali Crianza rijpt korter op vat en heeft doorgaans een directere, fruitigere stijl.

Viña Albali Reserva rijpt twaalf maanden in Amerikaans eikenhout en vervolgens twee tot drie jaar op fles. De wijn heeft meer complexiteit, houtinvloed en ontwikkelde aroma’s.

Viña Albali Gran Reserva ondergaat een nog langere rijping en heeft doorgaans meer ontwikkelde tonen van leer, specerijen en gerijpt fruit.

De benamingen Crianza, Reserva en Gran Reserva zijn dus geen verschillende flesformaten, maar afzonderlijke wijnstijlen met een andere rijpingsduur.

Amerikaanse eikenhouten vaten

De producent gebruikt voor Viña Albali Reserva Amerikaanse eikenhouten vaten. De bevestigde vatrijping bedraagt ongeveer twaalf maanden.

Tijdens de rijping kan het hout bijdragen aan aroma’s van:

• vanille;
• specerijen;
• geroosterde nuances;
• chocolade;
• zachte houttonen.

De officiële proefnotitie noemt vanille, chocolade en kruiden nadrukkelijk als herkenbare aroma’s van de wijn.

De daaropvolgende flesrijping is belangrijk omdat de wijn na het vat nog tijd krijgt om tot rust te komen. De tannines worden zachter en de houttonen raken beter verbonden met het rijpe fruit.

D.O. Valdepeñas

Viña Albali Reserva komt uit D.O. Valdepeñas, in het zuiden van Castilla-La Mancha in centraal Spanje.

Valdepeñas dankt zijn naam aan de historische stad in het dal van de rivier de Jabalón, omgeven door kleine rotsformaties. De naam wordt verbonden met Val de peñas, oftewel vallei van de stenen.

De streek heeft een uitgesproken continentaal klimaat. De producent noemt zomertemperaturen die rond 40 °C kunnen uitkomen en wintertemperaturen die tot circa –10 °C kunnen dalen.

De warme zomers helpen de Tempranillo-druiven goed te rijpen. De temperatuurverschillen en moderne wijnbereidingstechnieken maken het mogelijk wijnen te produceren met rijp fruit, kleur en voldoende structuur voor langdurige rijping.

Verschil met Viña Albali Crianza

Viña Albali Reserva en Viña Albali Crianza worden beide gemaakt van Tempranillo en komen beide uit D.O. Valdepeñas. Het belangrijkste verschil is de rijping.

De Reserva rijpt ongeveer twaalf maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten en daarna twee tot drie jaar op fles.

Daardoor heeft de Reserva doorgaans:

• meer houtinvloed;
• duidelijkere vanille- en chocoladetonen;
• verder ontwikkelde tannines;
• een complexere geur;
• een langere afdronk;
• meer geschiktheid bij stevige gerechten.

De Crianza is meestal directer en fruitiger. De Reserva is een betere keuze voor klanten die een rijpere, vollere en complexere rode wijn zoeken.

Verschil met Viña Albali Gran Reserva

De Gran Reserva rijpt langer dan de Reserva. Daardoor heeft hij doorgaans een verder ontwikkeld profiel, met meer nadruk op gerijpt fruit, leer, kruiden en zachte, gepolijste tannines.

Viña Albali Reserva bevindt zich qua stijl tussen de Crianza en Gran Reserva. Hij heeft duidelijke houtrijping en complexiteit, maar behoudt relatief veel rijp fruit en directe toegankelijkheid.

Voor Shopify moeten deze drie wijnen als afzonderlijke producten worden behandeld:

• Viña Albali Crianza 75 cl;
• Viña Albali Reserva 75 cl;
• Viña Albali Gran Reserva 75 cl.

Ingrediënten en allergenen

De beschikbare productinformatie voor EAN 8410702000017 vermeldt:

Ingrediënten: rode wijn, sulfieten.

ALLERGEEN: BEVAT SULFIETEN.

Sulfieten worden in wijn gebruikt om oxidatie en ongewenste microbiologische veranderingen te helpen beheersen. Hierdoor kunnen kleur, geur en smaak tijdens de vat- en flesrijping beter behouden blijven.

Mensen met een bekende overgevoeligheid voor sulfieten moeten het actuele etiket zorgvuldig controleren. De informatie op de fysieke fles of via een eventuele digitale ingrediënten-QR-code heeft altijd voorrang op een webshopomschrijving.

De actuele officiële productpagina classificeert deze Reserva niet uitdrukkelijk als biologisch of veganistisch. Voeg daarom zonder aanvullende bevestiging geen claims toe zoals:

• biologisch;
• ecologisch;
• veganistisch;
• sulfietvrij;
• natuurwijn;
• zonder toevoegingen.

Serveertemperatuur

Serveer Viña Albali Reserva bij voorkeur tussen 16 en 17 °C.

In het warme klimaat aan de Costa del Sol kan rode wijn die in een woonkamer of keuken staat gemakkelijk boven deze temperatuur uitkomen. Een te warme wijn kan zwaarder en alcoholischer smaken.

Zet de fles eventueel twintig tot dertig minuten vóór het serveren in de koelkast. Is de wijn al koel bewaard, laat hem dan rustig richting de aanbevolen temperatuur komen.

Serveer de wijn niet ijskoud. Bij een zeer lage temperatuur worden de aroma’s van fruit, vanille, chocolade en kruiden tijdelijk minder duidelijk en kunnen de tannines harder overkomen.

Gebruik bij voorkeur een ruim roodwijnglas. Vul het glas niet volledig, zodat de wijn wat contact krijgt met zuurstof en de aroma’s zich kunnen openen.

Openen en decanteren

Viña Albali Reserva hoeft niet langdurig te worden gedecanteerd, maar de fles ongeveer twintig tot dertig minuten voor het serveren openen kan de geur en smaak ten goede komen.

Bij een oudere jaargang kan eventueel wat bezinksel aanwezig zijn. Dit is bij een gerijpte rode wijn niet automatisch een kwaliteitsprobleem.

Zet een oudere fles vooraf rechtop en schenk haar rustig uit. Wanneer zichtbaar bezinksel naar de hals beweegt, kun je het laatste beetje wijn in de fles laten.

Combineren met eten

De producent adviseert Viña Albali Reserva bij gegrild vlees, gevogelte, wild en Manchegokaas.

Bij gegrild vlees

De rijpe fruittonen, tannines en geroosterde houtaroma’s passen goed bij:

• entrecote;
• biefstuk;
• hamburgers;
• lamskoteletten;
• varkenskarbonade;
• vleesspiesjes;
• gegrilde worst.

De bruine korst van gegrild vlees sluit goed aan bij de vanille-, specerij- en houttonen van de wijn.

Bij gevogelte

Viña Albali Reserva kan ook worden geserveerd bij krachtig bereid gevogelte, zoals:

• gebraden kip;
• eend;
• kalkoen uit de oven;
• kip met paddenstoelen;
• gevogelte met een kruidige saus.

Bij zeer lichte kipgerechten zonder saus kan een jonge rode wijn of rosé soms beter aansluiten. De Reserva komt vooral tot zijn recht wanneer het gerecht geroosterde of kruidige smaken heeft.

Bij wild

De producent noemt wild als passende combinatie. Denk bijvoorbeeld aan:

• wildzwijn;
• hert;
• konijn in een krachtige saus;
• patrijs;
• wildstoofpot.

De jamachtige fruittonen en specerijen kunnen goed samengaan met de intense smaak van wild en langzaam bereide sauzen.

Bij Manchegokaas

Manchegokaas wordt door de producent specifiek aanbevolen.

Kies bij voorkeur voor een halfgerijpte of gerijpte Manchego. De stevige smaak van schapenkaas sluit goed aan bij de tannines, het rijpe fruit en de houttonen van de wijn.

Ook andere halfharde en gerijpte kazen kunnen geschikt zijn. Zeer zachte, frisse kaas kan door de wijn worden overheerst.

De gerechten waarmee de wijn wordt gecombineerd kunnen MELK, GLUTEN, EI, NOTEN of andere allergenen bevatten. Controleer daarvan afzonderlijk de ingrediënten.

Bewaren van een gesloten fles

Bewaar Viña Albali Reserva op een koele, droge en donkere plaats met zo weinig mogelijk temperatuurschommelingen.

Vermijd langdurige opslag:

• in direct zonlicht;
• naast een oven of verwarming;
• in een hete geparkeerde auto;
• buiten op een warm terras;
• in een omgeving met voortdurende trillingen.

Wanneer de fles een natuurkurk heeft, kun je haar bij langere opslag liggend bewaren. Hierdoor blijft de binnenzijde van de kurk met de wijn in contact en droogt de kurk minder snel uit.

De beschikbare jaargang kan per levering verschillen. Neem daarom geen specifieke jaargang in de vaste producttitel op, tenzij je de voorraad per oogstjaar afzonderlijk beheert.

Bewaren na opening

Sluit een geopende fles opnieuw goed af en bewaar haar in de koelkast. Haal de wijn vóór het opnieuw schenken op tijd uit de koelkast, zodat hij weer richting 16–17 °C kan komen.

Drink de geopende fles bij voorkeur binnen enkele dagen. Door contact met zuurstof nemen het fruit en de frisheid geleidelijk af.

Gebruik de wijn niet verder wanneer hij sterk naar azijn ruikt, opvallend bruin is geworden of onaangenaam geoxideerd smaakt.

EAN en aanbevolen Shopify-invoer

EAN 8410702000017 hoort bij Viña Albali Tinto Reserva D.O. Valdepeñas in een fles van 75 cl.

Aanbevolen invoer:

Titel: Viña Albali Tinto Reserva D.O. Valdepeñas 75 cl
Barcode: 8410702000017
Interne SKU: ALBALI-TINTO-RESERVA-75CL
Inhoud: 75 cl
Aantal: 1 fles
Producttype: rode Reserva-wijn
Druivenras: Tempranillo
Herkomst: D.O. Valdepeñas
Alcoholpercentage: 13% vol.
Vatrijping: circa 12 maanden Amerikaans eiken
Flesrijping: circa 2–3 jaar
Allergeen: sulfieten
Oogstjaar: volgens etiket

Viña Albali Reserva kopen aan de Costa del Sol

Bij Het Kruideniertje kun je Viña Albali Tinto Reserva 75 cl bestellen samen met andere Spaanse wijnen, Nederlandse en Belgische producten en dagelijkse boodschappen.

Onze winkel bevindt zich in La Carihuela, Torremolinos. Wij bezorgen met eigen vervoer in Torremolinos, Benalmádena en Fuengirola.

Afhalen is mogelijk in onze winkel. Na voorafgaande afstemming kan een zelfgekozen koeriers- of transportdienst de bestelling ophalen.

Dit product bevat alcohol en is uitsluitend bestemd voor volwassenen. Drink bewust en met mate. Drink geen alcohol wanneer je nog moet rijden of machines moet bedienen. Alcohol wordt afgeraden tijdens de zwangerschap.

Veelgestelde vragen

Hoeveel bevat de fles?

De fles bevat 75 cl, oftewel 750 ml.

Wat is de EAN-code?

De EAN-code is 8410702000017.

Welke druif wordt gebruikt?

Viña Albali Reserva wordt gemaakt van Tempranillo.

Waar komt de wijn vandaan?

De wijn komt uit D.O. Valdepeñas in Castilla-La Mancha, Spanje.

Hoeveel alcohol bevat de wijn?

Viña Albali Reserva bevat 13% alcohol per volume.

Hoelang rijpt de wijn?

De wijn rijpt circa twaalf maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten en daarna ongeveer twee tot drie jaar op fles.

Hoe smaakt Viña Albali Reserva?

De wijn heeft aroma’s van vanille, chocolade, kruiden en fruit in compote. Hij is vol, complex en elegant, met goed opgebouwde tannines en een lange, zachte afdronk.

Op welke temperatuur serveer je hem?

Serveer de wijn tussen 16 en 17 °C.

Bij welke gerechten past hij?

De producent adviseert gegrild vlees, gevogelte, wild en Manchegokaas.

Bevat de wijn allergenen?

Ja. Viña Albali Reserva bevat SULFIETEN.

Is de wijn biologisch of veganistisch?

Deze eigenschappen worden voor de Reserva niet bevestigd op de actuele officiële productpagina. Gebruik dergelijke claims alleen wanneer ze op de ontvangen fles staan of rechtstreeks door de producent zijn bevestigd.

Korte productomschrijving

Viña Albali Tinto Reserva D.O. Valdepeñas 75 cl is een elegante Spaanse rode wijn van Tempranillo. De wijn rijpt circa twaalf maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten en daarna twee tot drie jaar op fles. Hij heeft aroma’s van vanille, chocolade, kruiden en rijp fruit, met goed gestructureerde tannines en een lange, zachte afdronk. Serveer tussen 16 en 17 °C bij gegrild vlees, gevogelte, wild of Manchegokaas. Bevat sulfieten.