Alsur Artisjokharten 8/10 – 190 g uitgelekt gewicht

Alsur Corazones de Alcachofa 8/10 zijn middelgrote artisjokharten in conserveervloeistof. De pot bevat 8 tot 10 hele artisjokharten, geselecteerd op een vergelijkbaar formaat. Ze zijn praktisch voor tapas, salades, pasta, pizza, rijstgerechten, ovenschotels en warme of koude voorgerechten.

De verpakking heeft een netto-inhoud van 320 gram en een uitgelekt gewicht van 190 gram. De aanduiding “190 g” verwijst dus naar de artisjokharten nadat het vocht is afgegoten. De productregistratie vermeldt Peru als oorsprongsland van de artisjokken en Sola de Antequera in Málaga als verantwoordelijke marktdeelnemer.

Voor jouw artikel is geen barcode beschikbaar. Laat het barcodeveld in Shopify daarom leeg en gebruik een interne SKU.

Productinformatie

Productnaam: Alsur Corazones de Alcachofa Medianos 8/10
Nederlandse naam: Alsur middelgrote artisjokharten
Merk: Alsur
Producent/verantwoordelijke marktdeelnemer: Sola de Antequera, S.A.
Productsoort: artisjokharten in conserveervloeistof
Aantal: ongeveer 8–10 artisjokharten
Netto-inhoud: 320 g
Uitgelekt gewicht: 190 g
Verpakking: glazen pot
Oorsprong artisjokken: Peru
Adres marktdeelnemer: Carretera Córdoba–Málaga km 520, 29200 Antequera, Málaga
Barcode: niet beschikbaar
Verkoopeenheid: één pot

De actuele productvermeldingen identificeren dit artikel als middelgrote Alsur-artisjokharten met acht tot tien stuks per pot en een uitgelekt gewicht van 190 gram.

Wat betekent 8/10?

De aanduiding 8/10 verwijst naar het verwachte aantal artisjokharten in de pot. De verpakking bevat normaal gesproken acht tot tien middelgrote harten.

Het cijfer is dus geen kwaliteitscijfer en ook geen maat in centimeters. Het is een gebruikelijke formaataanduiding voor geconserveerde groente, waarmee wordt aangegeven hoeveel geselecteerde stuks ongeveer in de verpakking aanwezig zijn.

Omdat artisjokken natuurproducten zijn, kunnen de afzonderlijke harten licht van vorm en grootte verschillen. Het totale uitgelekte gewicht blijft daarbij het belangrijkste vaste gewichtskenmerk.

Middelgrote hele artisjokharten

Voor deze variant worden de taaie buitenste bladeren en een groot deel van de steel verwijderd, zodat vooral het zachte hart van de artisjok overblijft. Het formaat is groter dan bij de mini- of babyvarianten van Alsur, waardoor de harten goed zichtbaar blijven in salades, op een tapasschaal of als groentegarnituur.

De middelgrote harten kunnen heel worden geserveerd, maar ook worden gehalveerd of in kwarten worden gesneden. Door de gelijkmatige selectie zijn ze gemakkelijk over meerdere porties te verdelen.

Het product is vooral praktisch wanneer verse artisjokken niet beschikbaar zijn of wanneer je de tijdrovende voorbereiding van verse artisjokken wilt overslaan.

Ingrediënten

De ingrediënteninformatie in de openbare productregistraties is niet volledig gelijk.

Een actuele vermelding noemt:

Artisjokken, water, zout en voedingszuur: citroenzuur.

Een andere actuele vermelding voor hetzelfde product noemt:

Artisjok, water, zout, voedingszuur: citroenzuur en antioxidant: ascorbinezuur.

Het verschil kan te maken hebben met een vernieuwde receptuur, een andere productiebatch of een gewijzigde etiketregistratie. Controleer daarom vóór publicatie de ingrediëntenlijst op de potten die je daadwerkelijk op voorraad hebt.

Een veilige Shopify-vermelding is:

Ingrediënten: artisjokken, water, zout en voedingszuur: citroenzuur. Kan afhankelijk van de productie-uitvoering ascorbinezuur bevatten; controleer het etiket.

Allergenen

De beschikbare ingrediëntenlijsten vermelden geen van de wettelijk verplicht te declareren hoofdallergenen. Er wordt in de geraadpleegde productinformatie ook geen waarschuwing voor mogelijke sporen genoemd.

Vermeld bij voorkeur:

Allergenen: er worden in de beschikbare productinformatie geen allergenen vermeld. Controleer altijd het actuele etiket.

Gebruik zonder een duidelijke verklaring op de fysieke verpakking geen aanvullende claims zoals:

• gegarandeerd allergeenvrij;
• glutenvrij gecertificeerd;
• geproduceerd in een notenvrije fabriek;
• geschikt voor iedere voedselallergie.

De ingrediënten- en allergeneninformatie op de geleverde pot heeft altijd voorrang.

Voedingswaarden

De beschikbare productinformatie vermeldt per 100 gram uitgelekt product:

Deze waarden worden consistent vermeld in meerdere productregistraties van de Alsur-artisjokharten 8/10.

Op basis van 190 gram uitgelekt product bevat de volledige inhoud van de pot bij benadering:

Energie: 80 kcal
Vet: 0,5 g
Koolhydraten: 14,7 g
Waarvan suikers: 7,4 g
Vezels: 4,4 g
Eiwitten: 4 g
Zout: 1,39 g

Dit zijn berekende waarden op basis van de cijfers per 100 gram. Kleine verschillen door afronding en natuurlijk variërende grondstoffen zijn mogelijk.

Gebruiksklaar na afgieten

De artisjokharten zijn geconserveerd in water met zout en voedingszuur. Daardoor zijn ze praktisch direct te gebruiken nadat de pot is geopend en het vocht is afgegoten.

Een eenvoudige voorbereiding:

1. Open de pot voorzichtig.
2. Giet de inhoud in een vergiet.
3. Laat de artisjokharten goed uitlekken.
4. Spoel ze eventueel kort met koud water wanneer je een mildere, minder zilte smaak wilt.
5. Dep ze voor bakken of grillen voorzichtig droog.
6. Serveer ze heel, gehalveerd of in kwarten.

Spoelen is niet altijd noodzakelijk. Het hangt af van het recept en van de gewenste smaak. Voor een salade kan kort afspoelen prettig zijn; in een hartig stoof- of rijstgerecht kan de lichtzure en zoute smaak juist goed passen.

Smaak en structuur

Artisjokharten hebben een zachte, plantaardige smaak met een licht aardse en subtiel bittere ondertoon. Door de conserveervloeistof kan daarnaast een milde zure en zoute indruk aanwezig zijn.

De structuur hoort zacht en vlezig te zijn, maar de harten moeten voldoende vorm behouden om ze te kunnen halveren, grillen of verwerken in een salade.

De smaak combineert goed met onder andere:

• olijfolie;
• citroen;
• knoflook;
• peterselie;
• basilicum;
• oregano;
• zwarte peper;
• Parmezaanse kaas;
• Manchego;
• tomaat;
• geroosterde paprika;
• ham;
• tonijn.

De uiteindelijke allergenen van een gerecht hangen af van alle andere gebruikte ingrediënten.

Als tapa of voorgerecht

Serveer de uitgelekte artisjokharten eenvoudig met olijfolie, citroensap, zwarte peper en fijngehakte peterselie. Voor extra smaak kun je knoflook, paprikapoeder of een beetje geraspte kaas toevoegen.

Een andere mogelijkheid is om de harten kort te bakken in een pan met olijfolie. Laat ze eerst goed uitlekken en dep ze droog, zodat ze gemakkelijker kleuren en minder spatten.

Voor een tapasschaal kunnen ze worden gecombineerd met:

• olijven;
• geroosterde paprika;
• Manchego;
• serranoham;
• ansjovis;
• tonijn;
• brood of toast;
• gemarineerde groenten.

In salades

De artisjokharten kunnen koud worden gebruikt in mediterrane salades. Halveer of snijd ze in kwarten en combineer ze bijvoorbeeld met tomaat, komkommer, rode ui, olijven en een dressing van olijfolie en citroen.

Andere geschikte combinaties zijn:

• artisjok met tonijn en ei;
• artisjok met gegrilde kip;
• artisjok met witte bonen;
• artisjok met mozzarella en tomaat;
• artisjok met geroosterde paprika;
• artisjok met pasta en pesto;
• artisjok met sla, walnoten en kaas.

Houd bij samengestelde salades rekening met allergenen zoals EI, VIS, MELK, NOTEN of MOSTERD.

Op pizza en flammkuchen

Laat de artisjokharten goed uitlekken voordat je ze als topping gebruikt. Te veel vocht kan de pizzabodem zachter maken.

Snijd de harten in tweeën of in kwarten en combineer ze bijvoorbeeld met:

• tomatensaus en mozzarella;
• ham en champignons;
• olijven en paprika;
• tonijn en rode ui;
• geitenkaas;
• salami;
• spinazie en knoflook.

Voeg zeer vochtige ingrediënten met mate toe en verdeel de artisjokken gelijkmatig over de pizza.

In pasta en rijstgerechten

De artisjokharten kunnen aan het einde van de bereiding aan pasta, risotto of rijst worden toegevoegd. Omdat ze al zacht zijn, hoeven ze niet langdurig mee te koken.

Mogelijke gerechten zijn:

• pasta met artisjok, knoflook en olijfolie;
• romige pasta met artisjok en kip;
• risotto met artisjok en Parmezaanse kaas;
• mediterrane rijst met paprika en olijven;
• pasta met tonijn en artisjok;
• ovenschotel met pasta, kaas en groente.

Voeg de harten pas tijdens de laatste minuten toe om te voorkomen dat ze volledig uit elkaar vallen.

Grillen of bakken

Voor een licht geroosterd resultaat:

1. Laat de artisjokharten volledig uitlekken.
2. Dep ze voorzichtig droog.
3. Halveer ze in de lengte.
4. Bestrijk ze met een kleine hoeveelheid olijfolie.
5. Bak ze in een hete pan of op een grillplaat.
6. Draai ze om zodra de eerste zijde lichtbruin is.
7. Breng op smaak met peper, kruiden en eventueel citroensap.

Door het bakken wordt de buitenzijde iets steviger en krijgt het product een intensere, geroosterde smaak.

Gebruik matige hoeveelheden zout, omdat de artisjokken al zout uit de conserveervloeistof kunnen bevatten.

Over Grupo Alsur

Grupo Alsur is gespecialiseerd in het telen, verwerken en distribueren van geconserveerde en diepgevroren groenten. Het bedrijf geeft aan betrokken te zijn bij de verschillende productiefasen, van zaaien en oogsten tot verwerking, opslag en distributie, met bijzondere aandacht voor artisjokken en tuinbonen.

Alsur heeft productieactiviteiten in Antequera in Spanje en in Cusco en Arequipa in Peru. Volgens de bedrijfsinformatie worden de artisjokken na de oogst geselecteerd, gewassen, verwerkt en in verschillende formaten verpakt.

Voor deze specifieke pot wordt Peru als oorsprong van het levensmiddel vermeld, terwijl Sola de Antequera in Málaga als verantwoordelijke marktdeelnemer op de Spaanse markt wordt genoemd.

Bewaren

Bewaar een ongeopende pot op een koele en droge plaats, beschermd tegen direct zonlicht en grote temperatuurschommelingen.

Na opening moet de pot in de koelkast worden bewaard. De beschikbare productinformatie adviseert om de inhoud na opening binnen vijf dagen te consumeren.

Praktische bewaartips:

• bewaar de pot rechtop;
• sluit het deksel na opening goed;
• gebruik schoon bestek;
• laat de artisjokken niet langdurig op kamertemperatuur staan;
• bewaar geopende resten gekoeld;
• noteer eventueel de openingsdatum;
• controleer de houdbaarheidsdatum op het deksel of etiket.

Gebruik het product niet wanneer de pot vóór opening lekt, het deksel bol staat, het vacuüm ontbreekt of de inhoud een duidelijk afwijkende geur, kleur of structuur heeft.

Barcode en aanbevolen Shopify-invoer

Voor jouw artikel is geen barcode beschikbaar. Laat het barcodeveld leeg en gebruik een eigen SKU.

Aanbevolen titel: Alsur Artisjokharten 8/10 – 190 g Uitgelekt
Barcode: leeg laten
Interne SKU: ALSUR-ALCACHOFA-CORAZON-8-10-190G
Merk: Alsur
Aantal: circa 8–10 artisjokharten
Netto-inhoud: 320 g
Uitgelekt gewicht: 190 g
Verpakking: glazen pot
Producttype: geconserveerde groente
Hoofdingrediënt: artisjok
Oorsprong: Peru
Marktdeelnemer: Sola de Antequera, S.A.
Bewaring na opening: gekoeld bewaren en binnen vijf dagen consumeren
Allergenen: geen allergenen vermeld; etiket controleren

Alsur Artisjokharten kopen aan de Costa del Sol

Bij Het Kruideniertje kun je Alsur Artisjokharten 8/10 bestellen samen met andere Spaanse conserven, Nederlandse en Belgische producten en dagelijkse boodschappen.

Wij bezorgen met eigen vervoer in Torremolinos, Benalmádena en Fuengirola. Afhalen is mogelijk in onze winkel in La Carihuela, Torremolinos. Na voorafgaande afstemming kan een door de klant gekozen koeriers- of transportdienst de bestelling ophalen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel artisjokharten bevat de pot?

De pot bevat ongeveer 8 tot 10 middelgrote artisjokharten.

Is 190 gram de volledige netto-inhoud?

Nee. De totale netto-inhoud inclusief conserveervloeistof is 320 gram. Het uitgelekte gewicht van de artisjokharten bedraagt 190 gram.

Waar komen de artisjokken vandaan?

Voor dit product wordt Peru als oorsprongsland vermeld.

Moeten de artisjokharten worden gekookt?

Ze zijn geconserveerd en kunnen na openen en afgieten direct in koude of warme gerechten worden verwerkt. Voor bakken of grillen is het verstandig ze eerst goed uit te laten lekken.

Kunnen de artisjokken worden afgespoeld?

Ja. Kort afspoelen kan de smaak van de conserveervloeistof en een deel van het zout verminderen. Dit is optioneel en hangt af van het recept.

Welke ingrediënten bevat het product?

De beschikbare registraties noemen artisjokken, water, zout en citroenzuur. Eén registratie vermeldt daarnaast ascorbinezuur als antioxidant. Controleer daarom het etiket van de geleverde pot.

Bevat het product allergenen?

In de beschikbare ingrediënteninformatie worden geen allergenen vermeld. Controleer bij allergieën altijd het actuele etiket.

Hoeveel calorieën bevat het product?

De productinformatie vermeldt ongeveer 42 kcal per 100 gram uitgelekt product.

Hoelang kan de geopende pot worden bewaard?

Na opening gekoeld bewaren en binnen vijf dagen consumeren.

Heeft de pot een barcode?

Voor jouw artikel is geen barcode beschikbaar. Laat het barcodeveld in Shopify leeg.

Korte productomschrijving

Alsur Artisjokharten 8/10 zijn middelgrote hele artisjokharten in conserveervloeistof. De glazen pot bevat ongeveer 8 tot 10 stuks, heeft een totale netto-inhoud van 320 gram en een uitgelekt gewicht van 190 gram. Praktisch voor tapas, salades, pizza, pasta, rijstgerechten en warme groentebereidingen. Na opening gekoeld bewaren en binnen vijf dagen consumeren.