Ambition Gemberbolletjes op Siroop 240 g

Ambition Gemberbolletjes zijn zachte stukjes gember die zijn ingelegd in een zoete suikersiroop. De combinatie van zoetheid en de karakteristieke pittigheid van gember maakt dit product geschikt voor gebak, desserts, ijs, fruitsalades, pannenkoeken en verschillende Aziatische gerechten.

De pot bevat 240 gram en heeft EAN 8710647085026. Het product wordt ook verkocht onder benamingen als Ambition Chinese Bakgember, stemgember en gemberbolletjes op siroop.

De ingrediënten zijn eenvoudig: gember, suiker en water. Het suikergehalte bedraagt volgens de beschikbare productinformatie ongeveer 60–64%.

Productinformatie

Productnaam: Ambition Gemberbolletjes
Alternatieve productnaam: Ambition Chinese Bakgember
Merk: Ambition
Productsoort: gember op siroop
Categorie: ingelegde gember / bakgember
Vorm: gemberbolletjes en gemberstukken
Inhoud: 240 g
Aantal: 1 glazen pot
EAN/GTIN: 8710647085026
Ingrediënten: gember, suiker en water
Suikergehalte: circa 60–64%
Smaak: zoet en pittig
Textuur: zacht en sappig
Verpakkingsmateriaal: glazen pot
Bewaaradvies vóór opening: koel en droog bewaren
Bewaaradvies na opening: gekoeld bewaren bij maximaal 7 °C
Ten minste houdbaar tot: zie deksel
Importeur/verantwoordelijke onderneming: Polak+Co. import|export B.V.
Vestigingsplaats: Rotterdam, Nederland
Land van herkomst: controleer het actuele etiket
Allergenen: geen declaratieplichtige allergenen vermeld in de beschikbare ingrediënteninformatie
Uitlekgewicht: controleer het actuele etiket

DekaMarkt vermeldt Polak+Co. import|export B.V. uit Rotterdam als contactbedrijf voor Ambition Chinese Bakgember. De volledige productinformatie kan per verpakking worden aangepast; daarom heeft het etiket op de geleverde pot altijd voorrang.

Controle van de EAN-code

De doorgegeven barcode is:

8710647085026

Deze code heeft een geldige EAN-13-controlestructuur en hoort volgens de aangeleverde productinformatie bij:

Ambition Gemberbolletjes 240 g

De openbare productpagina’s bevestigen de combinatie van het merk Ambition, de productsoort gemberbolletjes, stemgember of Chinese bakgember en een inhoud van 240 gram. De volledige EAN-code wordt echter niet op alle openbare productpagina’s zichtbaar weergegeven.

Controleer daarom bij het invoeren in Shopify altijd of 8710647085026 overeenkomt met de barcode op de fysieke pot die daadwerkelijk in de winkel wordt verkocht.

Wat zijn gemberbolletjes?

Gemberbolletjes zijn stukken jonge gember die worden gekookt of geconserveerd in een zoete siroop. Door deze bereiding wordt de natuurlijke vezelstructuur van de gember zachter en wordt de scherpe smaak gecombineerd met een duidelijke zoetheid.

Het product wordt ook aangeduid als:

• stemgember;
• bakgember;
• Chinese bakgember;
• gember op siroop;
• gemberbolletjes in suikersiroop.

Ambition Stemgember wordt omschreven als zacht en sappig, met een zoete en pittige smaak. Het product kan zowel in zoete als hartige bereidingen worden gebruikt.

Ingrediënten

De beschikbare ingrediëntenlijst vermeldt:

GEMBER, SUIKER EN WATER

Suikergehalte: 60–64%.

Er worden in de geraadpleegde productinformatie geen conserveermiddelen, kleurstoffen of smaakstoffen vermeld. Dit betekent niet automatisch dat aanvullende claims zoals zonder conserveermiddelen of 100% natuurlijk mogen worden gebruikt. Controleer hiervoor altijd de actuele verpakking of een technische productspecificatie van de leverancier.

Allergeneninformatie

In de beschikbare ingrediëntenlijst worden geen van de veertien wettelijk declaratieplichtige allergenen genoemd.

De veiligste webshopvermelding is:

ALLERGENEN: GEEN ALLERGENEN VERMELD. CONTROLEER HET ACTUELE ETIKET.

Gebruik zonder schriftelijke bevestiging van de producent of importeur geen vaste claims zoals:

• glutenvrij gecertificeerd;
• notenvrij gecertificeerd;
• sojavrij gecertificeerd;
• veganistisch gecertificeerd;
• geschikt voor alle allergieën;
• geproduceerd in een allergeenvrije omgeving.

Hoewel de ingrediënten gember, suiker en water op zichzelf geen declaratieplichtige allergenen zijn, kan alleen de producent informatie geven over mogelijke kruisbesmetting tijdens productie en verpakking.

Voedingswaarden

DekaMarkt vermeldt voor Ambition Chinese Bakgember de volgende gemiddelde voedingswaarden per 100 gram:

Energie: 1195 kJ / 280 kcal
Vetten: 0,1 g
waarvan verzadigde vetzuren: 0 g
Koolhydraten: 69 g
waarvan suikers: 64 g
Voedingsvezels: 1,5 g
Eiwitten: 0,2 g
Zout: 0 g

Een andere gespecialiseerde verkooppagina vermeldt voor Ambition Chinese Bakgember 1090 kJ / 260 kcal, 64 gram koolhydraten en 62 gram suikers per 100 gram. Dit verschil kan samenhangen met een aangepaste receptuur, afronding of een andere productpartij.

Voor Shopify heeft daarom de voedingswaardetabel op de fysieke pot altijd voorrang.

Aanbevolen voedingswaardevermelding voor Shopify

Wanneer de actuele pot overeenkomt met de gegevens van DekaMarkt, kan de volgende tabel worden gebruikt:

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g

Energie: 1195 kJ / 280 kcal
Vet: 0,1 g
waarvan verzadigd: 0 g
Koolhydraten: 69 g
waarvan suikers: 64 g
Vezels: 1,5 g
Eiwitten: 0,2 g
Zout: 0 g

Controleer vóór publicatie of deze waarden gelijk zijn aan de waarden op de aanwezige voorraad.

Smaak en structuur

Ambition Gemberbolletjes combineren twee duidelijke smaken:

Zoetheid van de suikersiroop.

Pittigheid van de gember.

Door het conserveren in siroop wordt de structuur zachter en sappiger dan die van verse gember. De smaak blijft herkenbaar kruidig, maar is minder scherp en direct dan bij rauwe gember.

De bolletjes kunnen heel worden geserveerd of in kleine stukjes worden gesneden. Ook de siroop kan in beperkte hoeveelheden als smaakmaker worden gebruikt.

Gemberbolletjes op siroop worden omschreven als zacht van structuur, met een verfijnde balans tussen pittigheid en zoetheid.

Gebruik in gebak

Ambition Gemberbolletjes zijn bijzonder geschikt als ingrediënt voor:

• cake;
• boterkoek;
• cupcakes;
• muffins;
• koekjes;
• appeltaart;
• perentaart;
• worteltaart;
• kruidkoek;
• brownies;
• tulband;
• kerstgebak.

Snijd de gember in kleine stukjes voordat je deze door het beslag mengt. Hierdoor wordt de smaak gelijkmatiger over het gebak verdeeld.

De gembersiroop kan worden gebruikt om:

• beslag extra smaak te geven;
• glazuur te aromatiseren;
• een gebakken cake licht te bestrijken;
• een dessertsaus te maken;
• slagroom subtiel te zoeten.

Gemberbolletjes worden door gespecialiseerde winkels specifiek aanbevolen voor cakes, taarten, koekjes, cupcakes en boterkoek.

Bij slagroom en desserts

Een klassieke serveersuggestie bestaat uit gemberbolletjes met licht gezoete slagroom en een kleine hoeveelheid gembersiroop.

Serveer bijvoorbeeld:

1. Een of twee gemberbolletjes in een dessertschaaltje.
2. Voeg een lepel zachte slagroom toe.
3. Besprenkel het geheel met een kleine hoeveelheid siroop uit de pot.
4. Werk eventueel af met koekkruimels of geraspte chocolade.

Slagroom bevat het allergeen MELK.

Wanneer koekjes, chocolade of andere toppings worden toegevoegd, kunnen ook GLUTEN, SOJA, EI, PINDA’S of NOTEN aanwezig zijn.

Bij ijs

De zoete en pittige smaak van gember past goed bij:

• vanille-ijs;
• yoghurtijs;
• chocolade-ijs;
• karamelijs;
• kokosijs;
• citroenijs;
• kaneelijs.

Snijd de gemberbolletjes in kleine stukjes en gebruik ze als topping. Voeg eventueel een theelepel gembersiroop toe.

De siroop is sterk zoet. Begin daarom met een kleine hoeveelheid en voeg naar smaak meer toe.

IJs kan MELK, EI, SOJA, PINDA’S of NOTEN bevatten. Controleer de verpakking afzonderlijk.

In fruitsalades

Kleine stukjes gemberbol kunnen worden toegevoegd aan een fruitsalade met bijvoorbeeld:

• ananas;
• mango;
• appel;
• peer;
• sinaasappel;
• mandarijn;
• perzik;
• abrikoos;
• banaan.

De pittige gembersmaak kan een zoete fruitsalade meer diepte geven. Gebruik slechts een kleine hoeveelheid, zodat de gember het fruit niet overheerst.

Op pannenkoeken

Stemgember kan worden gecombineerd met:

• naturel pannenkoeken;
• appelpannenkoeken;
• spekpannenkoeken;
• kaaspannenkoeken;
• poffertjes;
• flensjes.

Een bekende combinatie is een pannenkoek met kaas en fijngesneden stemgember. De zoet-pittige smaak van de gember vormt een contrast met de hartige kaas.

Pannenkoeken kunnen onder andere GLUTEN, MELK en EI bevatten.

Gebruik in Aziatische gerechten

Ambition Stemgember kan ook worden gebruikt in hartige gerechten en wordt onder andere aanbevolen voor marinades en Aziatische bereidingen.

Mogelijke toepassingen zijn:

• wokgerechten;
• zoetzure sauzen;
• marinades;
• rijstgerechten;
• noedelgerechten;
• kipgerechten;
• varkensvlees;
• eend;
• groenten uit de wok;
• sauzen met soja of citrus.

Snijd de gember fijn en gebruik een kleine hoeveelheid. Omdat het product veel suiker bevat, kan het bij hoge temperaturen sneller karamelliseren of verbranden.

Voeg de gember daarom bij voorkeur later tijdens de bereiding toe of werk met een gematigde temperatuur.

Gebruik in marinades

De gember en een kleine hoeveelheid siroop kunnen worden gecombineerd met:

• sojasaus;
• knoflook;
• limoensap;
• citroensap;
• rijstazijn;
• sesamolie;
• chili;
• lente-ui.

Een marinade met gembersiroop krijgt snel een zoete smaak. Voeg de siroop daarom voorzichtig toe.

Sojasaus bevat meestal SOJA en vaak ook GLUTEN.
Sesamolie bevat SESAM.

Controleer alle gebruikte ingrediënten afzonderlijk.

Gebruik van de gembersiroop

De siroop waarin de gember wordt bewaard, kan eveneens worden gebruikt als smaakmaker.

Mogelijke toepassingen zijn:

• door cakebeslag;
• in glazuur;
• over ijs;
• door slagroom;
• in fruitsalade;
• door yoghurt;
• in thee;
• in een dessertsaus;
• in een marinade;
• in een alcoholvrije cocktail.

De siroop bevat een grote hoeveelheid suiker. Gebruik haar daarom in kleine hoeveelheden.

De siroop hoeft niet direct te worden weggegooid nadat de gemberbolletjes zijn gebruikt, mits zij correct gekoeld wordt bewaard en binnen de op de verpakking aanbevolen periode wordt geconsumeerd.

Verschil met verse gember

Verse gember is stevig, vezelig en uitgesproken scherp. Zij bevat geen toegevoegde suiker en wordt meestal geraspt, gesneden of meegekookt.

Ambition Gemberbolletjes zijn:

• zachter van structuur;
• ingelegd in zoete siroop;
• direct te gebruiken;
• aanzienlijk zoeter;
• geschikt voor desserts en gebak;
• minder scherp dan rauwe gember.

De twee producten zijn daarom niet in ieder recept rechtstreeks in dezelfde hoeveelheid uitwisselbaar.

Verschil met gekonfijte gember

Gekonfijte gember bestaat meestal uit gekookte gemberstukken die met suiker zijn behandeld en vaak een drogere buitenkant hebben.

Ambition Gemberbolletjes worden bewaard in een vloeibare suikersiroop. Ze zijn daardoor:

• sappiger;
• zachter;
• vochtiger;
• geschikt om samen met de siroop te gebruiken.

Gebruik gekonfijte gember en gemberbolletjes niet automatisch als hetzelfde product in recepten waarin de hoeveelheid vocht belangrijk is.

Verschil met sushi-gember

Sushi-gember, ook bekend als gari, bestaat meestal uit dunne plakjes gember die zijn ingelegd in een mengsel met azijn. De smaak is fris, zuur en licht zoet.

Ambition Gemberbolletjes zijn daarentegen:

• dikke stukken of bolletjes;
• ingelegd in suikersiroop;
• duidelijk zoeter;
• niet zuur;
• bedoeld voor bakken, desserts en zoet-hartige gerechten.

Dit product is daarom geen vervanging voor sushi-gember.

Bewaren

DekaMarkt vermeldt het volgende bewaaradvies voor Ambition Chinese Bakgember:

Ten minste houdbaar tot: zie deksel.

Na openen gekoeld bewaren bij maximaal 7 °C.

Bewaar de ongeopende pot bij voorkeur:

• op een koele plaats;
• op een droge plaats;
• buiten direct zonlicht;
• uit de buurt van warmtebronnen;
• met een onbeschadigd deksel.

Na opening:

• de pot goed afsluiten;
• gekoeld bewaren;
• schoon bestek gebruiken;
• de gember zo veel mogelijk onder de siroop houden;
• niet rechtstreeks met gebruikte lepels in de pot gaan;
• de aanwijzingen op het etiket volgen.

Na opening

Plaats de pot na opening in de koelkast bij maximaal 7 °C. Gebruik altijd een schone vork of lepel om de gember uit de pot te halen.

Gebruik het product niet wanneer je ongebruikelijke veranderingen vaststelt, zoals:

• een bolstaand of beschadigd deksel;
• lekkage;
• schimmel;
• een afwijkende geur;
• ongewenste gasvorming;
• sterke verkleuring;
• een onverwacht troebele siroop.

Enige natuurlijke variatie in kleur, grootte en vorm van de gemberstukken kan voorkomen.

Land van herkomst

Een buitenlandse verkooppagina vermeldt Nederland als land van herkomst, terwijl andere productverkopers geen land van herkomst aangeven. De Nederlandse productpagina van DekaMarkt noemt Polak+Co. uit Rotterdam als contactbedrijf, maar vermeldt niet expliciet waar de gember is geteeld of verwerkt.

De veiligste Shopify-invoer is daarom:

Land van herkomst: volgens actueel etiket.

Gebruik zonder controle op de fysieke pot geen vaste claims zoals:

• geproduceerd in Nederland;
• gember uit China;
• Nederlandse gember;
• geïmporteerd uit Indonesië;
• lokaal geproduceerd.

Nettogewicht en uitlekgewicht

De pot wordt verkocht met een vermelde inhoud van:

240 GRAM

Deze hoeveelheid omvat waarschijnlijk de gember en de bijbehorende siroop. Een afzonderlijk uitlekgewicht kon niet betrouwbaar worden bevestigd in de beschikbare openbare productinformatie.

Gebruik daarom voor Shopify:

Netto-inhoud: 240 g
Uitlekgewicht: volgens etiket

Vul geen geschat uitlekgewicht in. De hoeveelheid vaste gember kan alleen betrouwbaar worden vastgesteld aan de hand van de officiële verpakking of productspecificatie.

EAN en aanbevolen Shopify-invoer

Aanbevolen Shopify-titel: Ambition Gemberbolletjes op Siroop 240 g
Alternatieve titel: Ambition Chinese Bakgember 240 g
Barcode: 8710647085026
Interne SKU: AMBITION-GEMBERBOL-240G
Merk: Ambition
Producttype: gember op siroop
Categorie: Oosterse keuken
Subcategorie: bakgember en stemgember
Inhoud: 240 g
Aantal: 1 pot
Ingrediënten: gember, suiker en water
Suikergehalte: circa 60–64%
Allergenen: geen vermeld; controleer het etiket
Bewaaradvies: na openen gekoeld bewaren bij maximaal 7 °C
Ten minste houdbaar tot: zie deksel
Importeur/contactbedrijf: Polak+Co. import|export B.V.
Land van herkomst: volgens etiket
Uitlekgewicht: volgens etiket

Aanbevolen Shopify-categorie

Voeding → Voorraadkast → Bakproducten → Gember en gekonfijt fruit

Mogelijke aanvullende collecties zijn:

• Oosterse keuken;
• Indonesische keuken;
• bakbenodigdheden;
• toppings en dessertingrediënten;
• fruit en gember op siroop;
• Aziatische ingrediënten.

Plaats dit product niet onder:

• verse groenten;
• sushi-gember;
• gedroogde kruiden;
• gemberthee;
• gembersiroop zonder gemberstukken;
• gekonfijte droge gember.

Aanbevolen Shopify-tags

Ambition
Gemberbolletjes
Stemgember
Bakgember
Chinese bakgember
Gember op siroop
240 gram
Oosterse keuken
Indonesische keuken
Bakproducten
Dessertingrediënt
Gember voor cake
Gember voor boterkoek
Zoet en pittig
Polak+Co

Ambition Gemberbolletjes kopen aan de Costa del Sol

Bij Het Kruideniertje kun je Ambition Gemberbolletjes op Siroop 240 g bestellen samen met Nederlandse, Belgische, Indonesische, Spaanse en internationale boodschappen.

Wij bezorgen met eigen vervoer in:

Torremolinos
Benalmádena
Fuengirola

Afhalen is mogelijk in onze winkel in La Carihuela, Torremolinos. Na voorafgaande afstemming kan een door de klant gekozen koeriers- of transportdienst de bestelling ophalen.

Gebruik de gemberbolletjes in zelfgebakken cake, boterkoek, desserts, ijs, fruitsalade, pannenkoeken of zoet-pittige Aziatische gerechten.

Veelgestelde vragen

Hoeveel bevat de pot?

De pot bevat 240 gram gemberbolletjes en siroop.

Wat is de EAN-code?

De EAN-code is 8710647085026.

Wat zijn Ambition Gemberbolletjes?

Het zijn zachte stukken gember die worden bewaard in een zoete suikersiroop. Ze worden ook bakgember of stemgember genoemd.

Welke ingrediënten bevat het product?

De ingrediënten zijn gember, suiker en water. Het vermelde suikergehalte bedraagt ongeveer 60–64%.

Bevat het product allergenen?

In de beschikbare ingrediënteninformatie worden geen declaratieplichtige allergenen vermeld. Controleer bij een allergie altijd het etiket van de geleverde pot.

Hoe smaakt het product?

De gemberbolletjes zijn zoet door de siroop en hebben daarnaast de herkenbare licht pittige en kruidige smaak van gember.

Zijn de gemberbolletjes zacht?

Ja. Door de bereiding en bewaring in siroop hebben ze een zachte en sappige structuur.

Kunnen ze in cake worden gebruikt?

Ja. Snijd de bolletjes fijn en meng ze door cake-, muffin- of koekjesbeslag.

Kan de siroop ook worden gebruikt?

Ja. Gebruik een kleine hoeveelheid in beslag, glazuur, slagroom, ijs, fruitsalade of desserts. De siroop bevat veel suiker.

Zijn ze geschikt voor boterkoek?

Ja. Fijngesneden gemberbolletjes zijn een bekende toevoeging aan boterkoek.

Kunnen ze met slagroom worden geserveerd?

Ja. Gemberbolletjes met zachte slagroom en een kleine hoeveelheid gembersiroop vormen een klassieke dessertcombinatie.

Zijn ze geschikt voor hartige gerechten?

Ja. Kleine hoeveelheden kunnen worden gebruikt in marinades, sauzen en verschillende Aziatische gerechten.

Is dit hetzelfde als sushi-gember?

Nee. Sushi-gember bestaat uit dunne, meestal zure plakjes. Deze gemberbolletjes zijn dikke stukken gember in een zoete siroop.

Is dit hetzelfde als verse gember?

Nee. Verse gember is rauw, stevig en scherper. Ambition Gemberbolletjes zijn zacht, zoet en direct te gebruiken.

Hoe moet de pot worden bewaard?

Bewaar de ongeopende pot koel en droog. Na opening moet de pot gekoeld worden bewaard bij maximaal 7 °C.

Wat is de houdbaarheidsdatum?

De actuele ten minste houdbaar tot-datum staat op het deksel van de pot.

Wat is het uitlekgewicht?

Een afzonderlijk uitlekgewicht kon niet betrouwbaar worden bevestigd. Controleer hiervoor het etiket op de fysieke pot.

Waar komt het product vandaan?

Het exacte land van herkomst moet op het actuele etiket worden gecontroleerd. Polak+Co. import|export B.V. uit Rotterdam wordt als contactbedrijf vermeld.

Korte productomschrijving

Ambition Gemberbolletjes op Siroop 240 g zijn zachte en sappige stukken gember met een zoete en licht pittige smaak. De ingrediënten zijn gember, suiker en water. Gebruik de gemberbolletjes en siroop in cake, boterkoek, cupcakes, desserts, ijs, fruitsalade, pannenkoeken, marinades of Aziatische gerechten. Na opening gekoeld bewaren bij maximaal 7 °C. Allergenen: geen vermeld; controleer het actuele etiket.