Central Lechera Asturiana Kookroom 18% – 1 Liter

Central Lechera Asturiana Kookroom 18% is een romig UHT-zuivelproduct dat speciaal is ontwikkeld voor warme en koude bereidingen. Dankzij het vetgehalte van 18% en de toevoeging van maïszetmeel en melkeiwitten geeft deze kookroom extra romigheid, binding en een zachte, volle smaak aan sauzen, soepen, stoofgerechten en ovenschotels.

De verpakking bevat 1 liter en is vooral praktisch voor grote huishoudens, restaurants, cafés, hotels, cateringbedrijven en andere professionele keukens.

Belangrijke productversie

Deze productpagina betreft de uitvoering die op jouw fysieke verpakking wordt aangeduid als:

**Central verpakking wordt aangeduid als:

Central Lechera Asturiana Nata para Cocinar 18% M.G. – 1 L

De gepubliceerde productspecificatie voor deze 18%-uitvoering vermeldt een UHT-behandeld zuive vet per 100 gram**. citeturn148718view2

De huidige officiële consumentenversie van één liter is inmiddels gewijzigd naar een receptuur met 15% vet, andereN 8410297120176. citeturn148718view0

Daarom mogen de gegevens van de actuele 15%-uitvoering niet zonder controle worden overgenomen voor jouw 18%-verpakking.

Controleer op het fysieke brik:

of 18% materia grasa wordt vermeld;

of de inhoud precies 1 liter is;

welke voedingswaardetabel erop staat;

welke bewaartemperatuur wordt voorgeschreven;

of werkelijk geen barcode aanwezig is.

Productinformatie

Productnaam: Central Lechera Asturiana Nata para Cocinar
Nederlandse productnaam: Central Lechera Asturiana Kookroom
Volledige producttitel: Central Lechera Asturiana Kookroom 18% – 1 Liter
Merk: Central Lechera Asturiana
Operator: Corporación Alimentaria Peñasanta, S.A.
Producttype: UHT-kookroom
Wettelijke productomschrijving: licht roomproduct van melk, UHT-behandeld
Vetgehalte: 18% volgens jouw verpakking en de oudere productspecificatie
Netto-inhoud: 1 liter / 1.000 ml
Gebruik: koken en warme of koude bereidingen
Geschikt om op te kloppen: nee, niet als slagroom aanbieden
Allergeen: MELK
Lactosevrij: nee
Veganistisch: nee
Barcode fysieke verpakking: niet aanwezig
Interne SKU: ASTURIANA-KOOKROOM-18-1L
Verkoopeenheid: één brik van ée. citeturn148718view2turn772594search1

Ingrediënten

De gepubliceerde ingrediënten voor de 18%-uitvoering zijn:

*lichte room van ME

MELKeiwitten. citeturn148718view2

Een geschikte Nederlandse ingrediëntenvermelding is:

Ingrediënten: lichte room van MELK, maïszetmeel en MELKeiwitten.

De maïszetmeel- en melkeiwitbestanddelen ondersteunen de dikte en stabiliteit van het product tijdens het koken.

De ingrediëntenlijst betekent dat dit product niet uitsluitend uit pure room bestaat. Gebruik daarom niet:

100% room;

alleen melkroom;

zonder verdikkingsmiddel;

zonder toegevoegde melkeiwitten.

De ingrediëntenlijst op het fysieke brik blijft altijd leidend.

Allergenen

Het product bevat:

MELK en melkbestanddelen;

MELKeiwitten;

LACTOSE uit de gebruikte zuivelgrondstoffen.

Gebruik in Shopify:

Bevat: melk
Lactosevrij: nee
Melkvrij: nee
Veganistisch: nee
Geschikt bij koemelkallergie: nee

Het product is niet geschikt voor personen met een koemelk- of melkeiwitallergie.

Gebruik niet:

allergeenvrij;

melkvrij;

lactosevrij;

veganistisch;

geschikt bij melkallergie.

Gluten en maïszetmeel

De gepubliceerde ingrediëntenlijst vermeldt maïszetmeel en geen tarwe, gerst of rogge. Sommige commerciële registraties classificeren de actuele kookroom als geschikt binnen een glutenvrij voedingspatroon, maar voor jouw oudere 18%-uitvoering is geen afzonderlijk oificaat bevestigd. citeturn772594search1

Gebruik daarom:

Glutenbevattende ingrediënten vermeld: nee
Glutenvrij gecertificeerd: niet bevestigd

Bij coeliakie of een ernstige allergie moet de fysieke verpakking worden gecontroleerd op een eventuele sporenwaarschuwing.

Voedingswaarden van de 18%-uitvoering

De gepubliceerde voedingswaarden voor Central Lechera Asturiana Kookroom 18% zijn gemiddeld:

Voedingswaarde	Per 100 g
Energie	782 kJ / 189 kcal
Vetten	18 g
Waarvan verzadigde vetzuren	12,2 g
Koolhydraten	4,4 g
Waarvan suikers	3,7 g
Eiwitten	2,4 g
Zout	0,1 g

Deze waarden horen bij dele 18%-specificatie. citeturn148718view2

De actuele officiële 15%-uitvoering vermeldt daarentegen 171 kcal, 15 gram vet, 10 gram verzadigd vet, 6 gram koolhydraten, 3am eiwit per 100 ml. citeturn148718view0

Gebruik daarom vóór definitieve publicatie uitsluitend de voedingswaardetabel die op jouw fysieke brik van 18% staat.

Van nature aanwezige suikers

De ingrediëntenlijst vermeldt geen toegevoegde suiker. De gedeclareerde suikers zijn voornamelijk van nature aanwezige melksuikers uit de room en melkeiwitbestanddelen.

Geschikte Shopify-formulering:

Bevat van nature aanwezige suikers. Geen toegevoegde suiker vermeld.

Gebruik niet:

suikervrij;

zonder suikers;

koolhydraatvrij;

lactosevrij.

Voor koken, niet voor opkloppen

Met 18% vet is deze room ontwikkeld voor koken. Zij bevat aanzienlijk minder vet dan slagroom, die doorgaans minimaal ongeveer 35% vet bevat.

Gebruik het product voor:

sauzen;

soepen;

stoofgerechten;

pastagerechten;

ovenschotels;

gratins;

aardappelgerechten;

rijstgerechten;

hartige taarten;

romige vullingen.

Gebruik het niet als vervanging voor slagroom wanneer een recept stevige, opgeklopte room vereist.

Geschikte Shopify-formulering:

Speciaal ontwikkeld voor koken; niet bedoeld om stevig op te kloppen.

Textuur en culinaire werking

De combinatie van lichte room, maïszetmeel en melkeiwitten zorgt voor een romige en relatief dikke textuur.

Het product kan helpen om:

sauzen voller te maken;

soepen zachter en romiger te maken;

ingrediënten in een saus beter met elkaar te verbinden;

ovenschotels een romige afwerking te geven;

gerechten een mildere melksmaak te geven.

De huidige productlijn wordt door Central Lechera Asturiana aanbevolen voor crèmes, stoofgeratineerde gerechten. citeturn148718view0

Gebruik in sauzen

De kookroom is geschikt voor bijvoorbeeld:

champignonsaus;

pepersaus;

kaassaus;

mosterdsaus;

roomsaus voor pasta;

saus voor kip, vlees of vis;

romige groentesaus.

Voeg de kookroom geleidelijk toe en verwarm het gerecht rustig. Hard en langdurig koken kan de textuur beïnvloeden.

Bij zure ingrediënten zoals citroen, tomaat of wijn is het verstandig:

de temperatuur niet onnodig hoog te maken;

de zure component geleidelijk toe te voegen;

regelmatig te roeren;

de room pas later in de bereiding toe te voegen.

Gebruik in soepen en crèmes

Central Lechera Asturiana Kookroom kan worden gebruikt in:

pompoensoep;

courgettesoep;

champignonsoep;

prei- en aardappelsoep;

tomatenroomsoep;

vissoep;

groentecrèmes.

Voeg de room aan het einde van de bereiding toe en verwarm haar rustig mee voor een romig resultaat.

Gebruik in pasta en ovenschotels

De room kan worden gebruikt voor:

romige pastasauzen;

lasagne;

aardappelgratin;

groentegratin;

ovenschotels met kip of vis;

quiches en hartige taarten.

Voor een dikkere saus kan de room worden ingekookt of worden gecombineerd met kaas. Houd rekening met het zoutgehalte van kaas, bouillon en andere ingrediënten.

Gebruik in desserts

Hoewel het product hoofdzakelijk bedoeld is voor hartige gerechten, kan het in bepaalde desserts worden gebruikt wanneer geen opgeklopte structuur nodig is, bijvoorbeeld:

custardachtige crèmes;

pudding;

rijstdesserts;

romige chocoladesaus;

gebakken cheesecake.

Voor mousses, taartdecoratie en stevige slagroom is room met een hoger vetpercentage geschikter.

Dosering

Er wordt geen vaste portiegrootte gepubliceerd. De benodigde hoeveelheid hangt af van het recept.

Indicatieve toepassingen:

50–100 ml voor een kleine saus;

200–250 ml voor een gezinsgerecht;

500 ml tot 1 liter voor horeca- of grootkeukenbereidingen.

Dit zijn culinaire richtlijnen en geen officiële porties van de fabrikant.

UHT-behandeling

De 18%-uitvoering wordt omschndeld zuivelproduct. citeturn148718view2

UHT-behandeling verlengt de houdbaarheid vóór opening, maar de exacte bewaarinstructie van jouw verpakking moet worden gevolgd. Afhankelijk van de distributie-uitvoering kan het product als ongekoeld of gekoeld artikel worden aangeboden.

Gebruik daarom in Shopify:

Bewaring vóór opening: volg de temperatuurinstructie op het fysieke brik.

Publiceer niet automatisch:

ongekoeld houdbaar;

of:

altijd gekoeld bewaren

zonder eerst de verpakking te controleren.

Bewaren na opening

Voor de huidige productlijn wordt geadviseerd:

de geopende verpakking gesloten in de koelkast te bewaren;

**het product binciteturn396375search8turn396375search11

Na opening:

1. Sluit het brik goed.

2. Plaats het direct in de koelkast.

3. Gebruik uitsluitend schoon keukengerei.

4. Consumeer het bij voorkeur binnen vijf dagen.

5. Laat de room niet langdurig op kamertemperatuur staan.

Gebruik het product niet wanneer:

het brik bol staat;

de verpakking lekt;

de geur zuur of afwijkend is;

schimmel zichtbaar is;

de room sterk geschift of geklonterd is zonder culinaire verklaring;

de smaak duidelijk afwijkt.

Schudden vóór gebruik

Commerciële productinformatie voor de kookroom adening te schudden. citeturn396375search8

Door de verpakking voorzichtig te schudden kunnen room, zetmeel en melkeiwitten opnieuw gelijkmatig worden verdeeld.

Gebruik een geopend brik voorzichtig om morsen te voorkomen.

Herkomst en producent

Het product wordt in Spanje aangeboden door:

Corporación Alimentaria Peñasanta, S.A.
Sierra de Granda, s/n citeturn396375search8turn772594search1

Gebruik in Shopify:

Land van oorsprong: Spanje
Operator: Corporación Alimentaria Peñasanta, S.A.
Regio operator: Asturias

Verpakking

De verkoopeenheid bestaat uit één drankkarton of brik van:

1 liter / 1.000 ml.

De exacte materiaalopbouw en lokale afvalstroom moeten worden gecontroleerd aan de hand van de symbolen op de fysieke verpakking.

Gebruik zonder bevestiging geen claims zoals:

plasticvrij;

100% gerecycled;

composteerbaar;

volledig biologisch afbreekbaar.

Kwaliteitscontrole bij ontvangst

Controleer vóór verkoop:

of de inhoud precies 1 liter bedraagt;

of 18% vet op de verpakking staat;

of het om nata para cocinar gaat en niet om nata para montar;

of het brik intact en niet bolstaand is;

of de sluiting onbeschadigd is;

of de houdbaarheidsdatum en lotcode leesbaar zijn;

of de ingrediënten en voedingswaarden overeenkomen met de Shopify-fiche;

of werkelijk geen barcode op de verpakking aanwezig is.

Barcode en Shopify-registratie

Volgens jouw voorraadgegevens heeft het fysieke brik geen barcode.

Laat daarom het Shopify-veld:

Barcode / EAN / UPC / GTIN

leeg.

De huidige officiële 15%-uitvoering van één liter heeft:

EAN individuele verpakking: 8410297120176
EAN omdoos: tal per omdoos:** 6. citeturn148718view0

Deze codes horen bij de actuele 15%-uitvoering en mogen niet automatisch worden gebruikt voor jouw 18%-product.

Gebruik niet:

8410297120176 als barcode voor de 18%-versie;

de omdoos-EAN als consumentenbarcode;

een leveranciersreferentie als GTIN;

een zelfgemaakte barcode.

Gebruik als interne SKU:

ASTURIANA-KOOKROOM-18-1L

Aanbevolen Shopify-invoer

Titel: Central Lechera Asturiana Kookroom 18% – 1 Liter
Alternatieve titel: Asturiana Nata para Cocinar 18% 1 L
Merk: Central Lechera Asturiana
Operator: Corporación Alimentaria Peñasanta, S.A.
Producttype: UHT-kookroom
Categorie: voeding / zuivel / room / kookroom
Inhoud: 1 liter / 1.000 ml
Vetgehalte: 18%, volgens fysieke verpakking
Ingrediënten: lichte room van MELK, maïszetmeel en MELKeiwitten
Bevat: melk en lactose
Lactosevrij: nee
Veganistisch: nee
Glutenvrij gecertificeerd: niet bevestigd
Geschikt om op te kloppen: nee
Gebruik: sauzen, soepen, stoofgerechten, pasta en gratins
Barcode: leeg laten
Interne SKU: ASTURIANA-KOOKROOM-18-1L
Bewaring vóór opening: fysieke verpakking volgen
Na opening: gekoeld bewaren en bij voorkeur binnen vijf dagen consumeren

Central Lechera Asturiana Kookroom kopen aan de Costa del Sol

Bij Het Kruideniertje kun je Central Lechera Asturiana Kookroom 18% bestellen per brik van één liter.

Deze romige kookroom bevat lichte melkroom, maïszetmeel en melkeiwitten. Ze is geschikt voor sauzen, soepen, pasta, stoofgerechten, quiches en gegratineerde ovenschotels. Het grote formaat van één liter is praktisch voor gezinnen, restaun cateringbedrijven. citeturn148718view2

Wij bezorgen met eigen vervoer in Torremolinos, Benalmádena en Fuengirola. Afhalen is mogelijk in onze winkel in La Carihuela, Torremolinos. Na voorafgaande afstemming kan een door de klant gekozen transport- of koeriersdienst de bestelling ophalen.

Na opening gekoeld bewaren en bij voorkeur binnen vijf dagen consumeren.

Veelgestelde vragen

Hoeveel bevat de verpakking?

De verpakking bevat 1 liter, oftewel 1.000 ml.

Hoeveel vet bevat de kookroom?

De productversie in jouw voorraad vermeldt 18% melkvet. De gepubliceerde voedingsspecificatie voor deze oudere uitam vet per 100 gram. citeturn148718view2

Waarom vermeldt de huidige website 15% vet?

Central Lechera Asturiana heeft de huidige uitvoering van één liter aangepast naar een receptuur met 15% vet. Die versie heefen en een eigen EAN. citeturn148718view0

Welke ingrediënten bevat het product?

Lichte reel en melkeiwitten. citeturn148718view2

Bevat het melk?

Ja. Het product bevat room en melkeiwitten.

Is het lactosevrij?

Nee. Deze uitvoering wordt niet als lactosevrij verkocht.

Is het glutenvrij?

Er worden geen glutenbevattende ingrediënten vermeld, maar een officiële glutenvrije certificering voor deze exacte 18%-uitvoering is niet bevestigd.

Kan deze room worden opgeklopt?

Niet betrouwbaar. Met 18% vet is deze room ontwikkeld voor koken en niet voor het maken van stevige slagroom.

Waarvoor kan ik de room gebruiken?

Voor sauzen, soepen, stoofgerechten, pasta, aardappelgratin, quiches en andere romige gerechten.

Moet de verpakking vóór gebruik worden geschud?

Ja, voorzichtig schudden vóór opening helpmatig te verdelen. citeturn396375search8

Hoe moet het product worden bewaard?

Volg vóór opening de temperatuurinstructie op het fysieke brik. Na opening gesloten in de koelkast bewaren en dagen consumeren. citeturn396375search8

Wat is de barcode?

Volgens jouw voorraadgegevens heeft deze verpakking geen barcode. Laat het Shopify-veld leeg.

Kan ik EAN 8410297120176 gebruiken?

Nee. Die EAN hoort bij de huidige officiële uitvoering van één liter met 15% vet en mag niet zonder fysieke bevestiging g worden toegewezen. citeturn148718view0

Welke interne SKU kan worden gebruikt?

ASTURIANA-KOOKROOM-18-1L

Korte productomschrijving

Central Lechera Asturiana Kookroom 18% is een romig UHT-zuivelproduct voor sauzen, soepen, stoofgerechten, pasta, quiches en gratins. De formule bevat lichte room van melk, maïszetmeel en melkeiwitten en geeft gerechten extra binding en een zachte, volle smaak. Het brik bevat één liter. Bevat melk en lactose en is niet bedoeld om stevig op te kloppen. Na opening gekoeld bewaren en bij voorkeur binnen vijf dagen consumeren.