Beemster Extra Oud 48+ 5 Plakken 125 g

Beemster Extra Oud 48+ is een extra lang gerijpte Nederlandse kaas met een uitgesproken zilte, zeer rijke en krachtige smaak en karakteristieke witte rijpingskristallen. Deze plakverpakking bevat 125 g kaas; het actuele retailformaat wordt aangeboden als 5 plakken, gemiddeld circa 25 g per plak.

De kaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk, zout, zuursel, vegetarisch stremsel en natuurlijke kleurstof annatto E160b(ii). Beemster bevestigt bovendien dat Extra Oud 48+ op natuurlijke wijze lactosevrij (<0,01%) is.

De bevestigde consumentenbarcode is:

8712243044520.

In professionele GTIN-registratie wordt deze weergegeven als:

08712243044520 CE.

Voor de handelseenheid vermeldt PS in foodservice:

08712243044681 HE.

Belangrijke productclassificatie

Dit product is:

Beemster Extra Oud 48+;

een Nederlandse harde/semi-harde gerijpte kaas;

extra lang gerijpt;

48+ kaas;

gemaakt van gepasteuriseerde koemelk;

gemaakt met vegetarisch stremsel;

vegetarisch;

op natuurlijke wijze lactosevrij (<0,01%);

rijk en zilt van smaak;

met natuurlijke rijpingskristallen;

gemaakt met Noord-Hollandse weidemelk;

voorgesneden in plakken;

125 g netto-inhoud;

actueel verkocht als 5 plakken;

verpakt onder beschermende atmosfeer;

een gekoeld product;

EAN 8712243044520.

Dit product is niet:

vegan;

melkvrij;

geschikt bij koemelkeiwitallergie;

Beemster Belegen;

Beemster Extra Belegen;

Beemster Oud;

Beemster 30+;

een plantaardige kaasvervanger.

De aanbevolen Nederlandse productbenaming is:

Beemster Extra Oud 48+ 5 Plakken 125 g.

Productinformatie

Productnaam: Beemster Extra Oud 48+
Volledige titel: Beemster Extra Oud 48+ 5 Plakken 125 g
Merk: Beemster
Producent: CONO Kaasmakers
Producttype: extra oude kaas / kaasplakken
Vetklasse: 48+
Rijping: Extra Oud / extra lang gerijpt
Smaak: zeer rijk, zilt en krachtig
Rijpingskristallen: ja
Melksoort: koemelk
Melkbehandeling: gepasteuriseerd
Weidemelk: ja
Stremsel: vegetarisch / microbieel
Vegetarisch: ja
Vegan: nee
Lactosevrij: ja, op natuurlijke wijze <0,01%
Netto-inhoud: 125 g
Aantal plakken: 5 volgens actuele retailverpakking
Gemiddeld gewicht per plak: circa 25 g
Verpakking: plakverpakking
Beschermende atmosfeer: ja
Bewaring: gekoeld, maximaal 7 °C
Allergeen: melk / koemelkeiwit
EAN consumentenverpakking: 8712243044520
GTIN consumentenverpakking: 08712243044520
GTIN handelseenheid: 08712243044681
Factusol-code: 8712243044520
PS-artikelnummer: 10882010
Aanbevolen interne SKU: BEEMSTER-EXTRA-OUD-48-125G.

Extra Oud 48+

Beemster Extra Oud krijgt in de Beemster rustig de tijd om verder te rijpen. Volgens de fabrikant zorgt die langere rijping voor:

een unieke zilte smaak;

een zeer rijk karakter;

witte rijpingskristallen.

Dit maakt Extra Oud duidelijk krachtiger van smaak dan Belegen of Extra Belegen.

Smaak en karakter

Het smaakprofiel kan worden omschreven als:

zilt;

zeer rijk;

vol;

krachtig;

intens gerijpt.

Een karakteristiek kenmerk zijn de:

witte rijpingskristallen

die tijdens de langdurige natuurlijke rijping ontstaan.

5 plakken

De actuele Jumbo-verpakking wordt verkocht als:

Beemster Extra Oud Kaas 5 Plakken 0,125 kg.

Gebruik daarom:

Aantal plakken: 5
Totaalgewicht: 125 g
Gemiddeld gewicht per plak: circa 25 g.

Bij een nieuw verpakkingsontwerp blijft de actuele fysieke verpakking uiteindelijk bepalend.

Ingrediënten

De officiële ingrediënten zijn:

KOEMELK (gepasteuriseerd), zout, zuursel, vegetarisch stremsel (microbieel), natuurlijke kleurstof annatto E160b(ii).

Gebruik in Shopify:

Ingrediënten: gepasteuriseerde koemelk, zout, zuursel, vegetarisch microbieel stremsel, natuurlijke kleurstof annatto E160b(ii).

Allergenen

Het gedeclareerde allergeen is:

MELK / koemelkeiwit.

Gebruik:

Bevat melk: ja.

Dit product is niet geschikt voor personen met een koemelkeiwitallergie.

Lactosevrij

Beemster vermeldt voor Extra Oud 48+ expliciet:

op natuurlijke wijze lactosevrij (<0,01%).

Gebruik in Shopify:

Lactosevrij: ja
Lactose: <0,01%.

Belangrijk:

lactosevrij betekent niet melkvrij.

Het product bevat nog steeds koemelk en koemelkeiwit.

Vegetarisch

Beemster Extra Oud 48+ wordt gemaakt met:

vegetarisch microbieel stremsel.

De fabrikant classificeert de kaas daarom als vegetarisch.

Gebruik:

Vegetarisch: ja.

Vegan

Dit product is:

niet vegan.

Het hoofdingrediënt is gepasteuriseerde koemelk.

Gebruik niet:

vegan;

plantaardig;

dairy free;

melkvrij.

Noord-Hollandse weidemelk

De professionele productinformatie vermeldt dat Beemster Extra Oud wordt gemaakt van:

100% Noord-Hollandse weidemelk.

Albert Heijn vermeldt dat deze melk afkomstig is van koeien die ten minste:

120 dagen per jaar

en minimaal:

6 uur per dag

in de Nederlandse wei lopen.

Gebruik in Shopify:

Melkherkomst: Noord-Hollandse weidemelk
Herkomst: Nederland.

Annatto

Als natuurlijke kleurstof wordt gebruikt:

annatto E160b(ii).

Gebruik:

Kleurstof: natuurlijke kleurstof annatto E160b(ii).

Voedingswaarden

De actuele officiële Beemster-voedingswaarden per 100 g zijn:

Energie: 1766 kJ / 426 kcal
Vetten: 35,0 g
Waarvan verzadigde vetzuren: 25,2 g
Koolhydraten: 0,0 g
Waarvan suikers: 0,0 g
Eiwitten: 27,7 g
Zout: 2,0 g
Calcium: 806 mg volgens de huidige Beemster-fabrikantpagina.

Belangrijke controle calcium

Bij calcium bestaat momenteel een verschil tussen betrouwbare bronnen.

De huidige officiële Beemster-pagina vermeldt:

806 mg calcium per 100 g.

PS in foodservice en actuele retailinformatie vermelden daarentegen:

871 mg calcium per 100 g.

Voor Shopify adviseer ik daarom:

Calcium: fysieke verpakking controleren.

Wanneer de verpakking 806 mg vermeldt, gebruik 806 mg. Wanneer jouw specifieke verpakking met EAN 8712243044520 871 mg vermeldt, gebruik 871 mg.

Voor de overige voedingswaarden zijn de geraadpleegde bronnen consistent.

Voedingswaarden per plak

De actuele retailverpakking bevat:

5 plakken / 125 g.

Een plak weegt daardoor gemiddeld:

circa 25 g.

Per plak vermeldt Jumbo:

Energie: circa 442 kJ / 107 kcal
Vet: 8,8 g
Waarvan verzadigd: 6,3 g
Koolhydraten: 0 g
Waarvan suikers: 0 g
Eiwitten: 6,9 g
Zout: 0,5 g.

Voedingswaarden volledige verpakking

Eén volledige verpakking bevat:

125 g.

Op basis van de voedingswaarden per 100 g bevat de volledige verpakking rekenkundig ongeveer:

Energie: 2208 kJ / 533 kcal
Vetten: 43,8 g
Waarvan verzadigde vetzuren: 31,5 g
Koolhydraten: 0 g
Waarvan suikers: 0 g
Eiwitten: 34,6 g
Zout: 2,5 g.

Dit zijn berekende waarden voor de volledige verpakking, niet voor een aanbevolen portie. De fabrikant declareert de officiële waarden per 100 g.

48+

De aanduiding:

48+

is een Nederlandse vetklasse voor kaas.

Het betekent niet dat 100 g product 48 g vet bevat.

Beemster Extra Oud bevat volgens de voedingswaardetabel:

35 g vet per 100 g.

Rijpingskristallen

Beemster Extra Oud heeft karakteristieke:

witte rijpingskristallen.

Deze horen bij het rijpingskarakter van de kaas en zijn geen teken dat de kaas bedorven is.

Gebruik

De krachtige smaak maakt Beemster Extra Oud geschikt voor:

brood en krokante broodjes;

tosti's;

panini's;

kaasplanken;

borrelhapjes;

warme gerechten;

gratins;

gerechten waar een krachtige oude kaas gewenst is.

Albert Heijn noemt een krokant broodje expliciet als passende toepassing, terwijl Beemster Extra Oud ook in warme recepten gebruikt.

Op brood

Beemster Extra Oud is door zijn krachtige smaak bijzonder geschikt als:

broodbeleg.

Albert Heijn adviseert de kaas onder andere op een:

krokant broodje.

Kaasplank en borrel

De zilte, geconcentreerde smaak en rijpingskristallen maken Extra Oud ook geschikt als krachtige kaas voor:

kaasplanken;

borrelmomenten;

combinaties met brood of crackers.

Bewaren

De fabrikant adviseert:

koel bewaren bij maximaal 7 °C.

Gebruik in Shopify:

Bewaring: gekoeld bewaren, maximaal 7 °C.

Na opening

Beemster vermeldt:

na openen beperkt houdbaar.

Gebruik:

Na opening: gekoeld bewaren en beperkt houdbaar; volg de houdbaarheidsdatum en aanwijzingen op de verpakking.

Vermeld zonder specifieke fabrikantbevestiging geen vast aantal dagen.

Beschermende atmosfeer

De verpakking is:

onder beschermende atmosfeer verpakt.

Gebruik in Shopify:

Beschermende atmosfeer: ja.

Recycling

Jumbo vermeldt voor de huidige verpakking:

tray en tussenvel bij oud papier;

folie bij plastic afval.

Omdat verpakkingsmaterialen kunnen wijzigen, moet voor afvalscheiding altijd de actuele verpakking worden gevolgd.

Herkomst

Het land van herkomst wordt als:

Nederland

geregistreerd.

Beemster-kaas wordt geproduceerd door:

CONO Kaasmakers

in Westbeemster.

Gebruik:

Land van herkomst: Nederland
Regio: Noord-Holland / Beemster
Producent: CONO Kaasmakers.

Producent

De fabrikantgegevens zijn:

CONO Kaasmakers
Rijperweg 20
1464 MB Westbeemster
Nederland.

Voor wettelijke productinformatie blijft het actuele fysieke etiket bepalend.

Verpakking

De officiële Beemster-pagina bevestigt:

125 g

voor de plakverpakking van Extra Oud 48+.

De actuele Jumbo-presentatie specificeert:

5 plakken / 125 g.

Gebruik:

Verpakking: plakverpakking
Aantal plakken: 5
Netto-inhoud: 125 g
Gemiddeld per plak: circa 25 g.

Barcode consumentenverpakking

De bevestigde EAN-13 is:

8712243044520.

Albert Heijn registreert exact dezelfde productidentificatie als:

08712243044520.

PS in foodservice vermeldt eveneens:

EAN: 08712243044520 CE.

Daarom kan zonder barcodewaarschuwing worden gebruikt:

EAN-13: 8712243044520
GTIN-14 consumentenverpakking: 08712243044520
Factusol-code: 8712243044520.

GTIN handelseenheid

PS in foodservice registreert voor dezelfde productspecificatie:

08712243044681 HE.

Gebruik:

GTIN consumentenverpakking: 08712243044520
GTIN handelseenheid: 08712243044681.

Aantal verpakkingen per omdoos

Hoewel de professionele database de GTIN van de handelseenheid bevestigt, kon uit de geraadpleegde openbare specificaties niet betrouwbaar worden vastgesteld hoeveel 125 g-verpakkingen de omdoos bevat.

Gebruik daarom:

Aantal verpakkingen per doos: nog te verifiëren.

Dit gegeven wordt niet afgeleid van andere Beemster-producten.

Kwaliteitscontrole vóór verkoop

Controleer bij de fysieke voorraad:

Beemster Extra Oud 48+;

125 g netto-inhoud;

5 plakken bij de huidige verpakking;

EAN 8712243044520;

vegetarisch stremsel;

lactosevrij <0,01%;

MELK als allergeen;

annatto E160b(ii);

426 kcal per 100 g;

maximaal 7 °C bewaren;

beschermende atmosfeer;

calciumwaarde op het actuele etiket;

GTIN 08712243044681 op de handelseenheid indien van toepassing.

Barcode en logistieke registratie

Factusol-productnaam: Beemster extra oud 48+ plakken 125 gr
Aanbevolen webshopnaam: Beemster Extra Oud 48+ 5 Plakken 125 g
Factusol-code: 8712243044520
EAN-13 consumentenverpakking: 8712243044520
GTIN-14 consumentenverpakking: 08712243044520
GTIN handelseenheid: 08712243044681
PS-artikelnummer: 10882010
Merk: Beemster
Producttype: Extra Oud 48+ kaas
Netto-inhoud: 125 g
Aantal plakken: 5
Gemiddeld per plak: circa 25 g
Vegetarisch: ja
Lactosevrij: ja, <0,01%
Allergeen melk: bevat
Aantal verpakkingen per omdoos: nog verifiëren
Aanbevolen interne SKU: BEEMSTER-EXTRA-OUD-48-125G.

Aanbevolen Shopify-invoer

Titel: Beemster Extra Oud 48+ 5 Plakken 125 g
Alternatieve titel: Beemster Extra Oude Kaas 48+ Plakken 125 g
Merk: Beemster
Producttype: extra oude kaas / kaasplakken
Categorie: voeding / kaas / kaasplakken / extra oude kaas
Kaastype: Extra Oud 48+
Smaakprofiel: zilt, zeer rijk en krachtig
Rijpingskristallen: ja
Melksoort: koemelk
Melkbehandeling: gepasteuriseerd
Weidemelk: ja
Vegetarisch: ja
Vegan: nee
Lactosevrij: ja, op natuurlijke wijze <0,01%
Stremsel: vegetarisch microbieel
Netto-inhoud: 125 g
Aantal plakken: 5
Gemiddeld gewicht per plak: circa 25 g
Verpakking: plakverpakking
Beschermende atmosfeer: ja
Ingrediënten: gepasteuriseerde koemelk, zout, zuursel, vegetarisch microbieel stremsel, natuurlijke kleurstof annatto E160b(ii)
Allergeen melk: bevat
Energie: 1766 kJ / 426 kcal per 100 g
Vet: 35 g per 100 g
Waarvan verzadigd: 25,2 g per 100 g
Koolhydraten: 0 g per 100 g
Waarvan suikers: 0 g per 100 g
Eiwitten: 27,7 g per 100 g
Zout: 2 g per 100 g
Calcium: fysieke verpakking controleren; fabrikant momenteel 806 mg/100 g, retail/PS 871 mg/100 g
Bewaring: gekoeld bewaren, maximaal 7 °C
Na opening: beperkt houdbaar
Land van herkomst: Nederland
Regio: Noord-Holland / Beemster
Producent: CONO Kaasmakers
EAN: 8712243044520
GTIN-14 CE: 08712243044520
GTIN HE: 08712243044681
Factusol-code: 8712243044520
Aantal per omdoos: nog verifiëren
Aanbevolen interne SKU: BEEMSTER-EXTRA-OUD-48-125G.

Beemster Extra Oud 48+ kopen aan de Costa del Sol

Bij Het Kruideniertje kun je Beemster Extra Oud 48+ bestellen in een handige verpakking van 125 g met 5 voorgesneden plakken.

Deze extra lang gerijpte Nederlandse kaas heeft een zilte, zeer rijke en krachtige smaak en herkenbare witte rijpingskristallen. Hij wordt gemaakt van gepasteuriseerde Noord-Hollandse koemelk met vegetarisch stremsel en is op natuurlijke wijze lactosevrij (<0,01%).

Heerlijk op een krokant broodje, bij de lunch, in een warme bereiding of als krachtige kaas op een borrel- of kaasplank.

Wij bezorgen met eigen vervoer in Torremolinos, Benalmádena en Fuengirola. Afhalen is mogelijk in onze winkel in La Carihuela, Torremolinos. Na voorafgaande afstemming kan een door de klant gekozen transport- of koeriersdienst de bestelling ophalen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel bevat één verpakking?

125 g.

Hoeveel plakken bevat de verpakking?

De actuele retailpresentatie bevat:

5 plakken.

Hoeveel weegt één plak?

Gemiddeld:

circa 25 g.

Dit volgt uit 125 g verdeeld over 5 plakken.

Wat is de barcode?

8712243044520.

Waarom zie ik ook 08712243044520?

Dat is dezelfde consumentenidentificatie in 14-cijferige GTIN-weergave, met een voorloopnul.

Wat is de logistieke GTIN?

De professionele productspecificatie vermeldt:

08712243044681 HE.

Is dit Beemster Oud?

Nee.

Dit is:

Beemster Extra Oud 48+.

Het is extra lang gerijpt en wordt gekenmerkt door een zeer rijke, zilte smaak en rijpingskristallen.

Hoe smaakt Beemster Extra Oud?

De fabrikant omschrijft de kaas als:

zilt;

zeer rijk;

intens gerijpt.

Wat zijn de witte kristallen in de kaas?

Beemster noemt deze:

rijpingskristallen.

Ze horen bij het karakter van de extra lang gerijpte kaas.

Is de kaas vegetarisch?

Ja.

Er wordt vegetarisch microbieel stremsel gebruikt.

Is de kaas vegan?

Nee.

Het product bevat koemelk.

Is de kaas lactosevrij?

Ja.

Beemster vermeldt:

op natuurlijke wijze lactosevrij (<0,01%).

Is lactosevrij hetzelfde als melkvrij?

Nee.

De kaas bevat nog steeds koemelk en koemelkeiwit.

Wat is het allergeen?

Melk / koemelkeiwit.

Welke ingrediënten bevat de kaas?

Gepasteuriseerde koemelk, zout, zuursel, vegetarisch microbieel stremsel en natuurlijke kleurstof annatto E160b(ii).

Hoeveel calorieën bevat Beemster Extra Oud?

Per 100 g:

426 kcal / 1766 kJ.

Hoeveel calorieën bevat één plak?

Circa:

107 kcal per plak van ongeveer 25 g.

Hoeveel vet bevat de kaas?

Per 100 g:

35 g vet.

Hoeveel verzadigd vet bevat de kaas?

Per 100 g:

25,2 g.

Bevat de kaas koolhydraten?

Per 100 g:

0 g koolhydraten.

Bevat de kaas suiker?

Per 100 g:

0 g suikers.

Hoeveel eiwit bevat de kaas?

Per 100 g:

27,7 g eiwit.

Hoeveel zout bevat de kaas?

Per 100 g:

2,0 g zout.

Hoeveel calcium bevat de kaas?

De huidige Beemster-fabrikantpagina vermeldt:

806 mg per 100 g.

AH en PS vermelden momenteel:

871 mg per 100 g.

Controleer daarom voor de definitieve Shopify-waarde de fysieke verpakking.

Hoe moet de kaas worden bewaard?

Gekoeld bij maximaal 7 °C.

Hoe lang is de kaas na opening houdbaar?

Beemster vermeldt:

na openen beperkt houdbaar.

Is de verpakking onder beschermende atmosfeer verpakt?

Ja.

Waar komt de kaas vandaan?

Uit:

Nederland / Noord-Holland.

De kaas wordt geproduceerd door CONO Kaasmakers in Westbeemster.

Hoeveel verpakkingen zitten er in een doos?

Dat aantal kon voor de bevestigde handelseenheid 08712243044681 niet voldoende betrouwbaar uit de openbare gegevens worden vastgesteld.

Wat is een geschikte interne SKU?

BEEMSTER-EXTRA-OUD-48-125G

Korte productomschrijving

Beemster Extra Oud 48+ is een extra lang gerijpte Nederlandse kaas met een zeer rijke, zilte smaak en karakteristieke rijpingskristallen. De verpakking bevat 5 plakken / 125 g, is gemaakt van gepasteuriseerde koemelk met vegetarisch stremsel en is op natuurlijke wijze lactosevrij (<0,01%). EAN 8712243044520.