Havermout met appel en kaneel: warm ontbijt in 15 minuten

Op een frisse ochtend aan de Costa del Sol is een warme kom havermout soms precies wat je zoekt. Dit ontbijt is eenvoudig, vraagt weinig afwas en laat je zelf bepalen hoe zoet het wordt. Verse appels haal je bij een lokale groentewinkel; voor de havermout en Nederlandse smaakmakers kun je bij Het Kruideniertje terecht. De appel gaat deels in de pan, zodat hij zacht wordt zonder dat je er een dessert van hoeft te maken.

Voor: 2 kommen. Totale tijd: ongeveer 15 minuten. Moeilijkheid: eenvoudig.

Ingrediënten

• 100 g G'woon havermout fijn, of gebruik volkoren havermout
• 350 ml melk, water of een combinatie daarvan
• 1 stevige appel, gewassen en in kleine blokjes
• ¼ theelepel gemalen kaneel, naar smaak
• Eventueel 1 theelepel Van Gilse kaneelsuiker
• Eventueel 2 eetlepels appelmoes met kaneel of een klein beetje appel-kaneelfruitstroop

Zo maak je het

1. Zet een steelpan op middelhoog vuur. Doe de appelblokjes met een eetlepel water in de pan en verwarm ze twee tot drie minuten. Roer af en toe, zodat ze niet vastplakken.
2. Voeg de havermout en melk of het water toe. Breng het mengsel rustig tegen de kook aan. Laat het vijf tot zeven minuten zacht garen en roer regelmatig door.
3. Controleer de dikte. Is de pap te stevig, voeg dan wat extra vloeistof toe; blijft hij te dun, laat hem nog een minuutje staan.
4. Verdeel de havermout over twee kommen. Strooi er kaneel over en voeg eventueel een kleine hoeveelheid kaneelsuiker, appelmoes of fruitstroop toe.
5. Serveer meteen. Houd je van wat meer bite, bewaar dan enkele rauwe appelblokjes als topping.

Handige variaties en keukentips

• Gebruik melk voor een romiger resultaat; met water krijgt de havermout een lichtere smaak. Plantaardige drank kan ook, mits die past bij je wensen.
• Een fijnere havermout wordt meestal sneller zacht dan grove vlokken. Volg bij twijfel de informatie op de verpakking.
• Wil je het ontbijt meenemen, laat het eerst afkoelen, zet het gekoeld weg en warm het later goed op. Voeg zo nodig een scheut vloeistof toe.

Veelgestelde vragen

Kan ik het zonder toegevoegde suiker maken?

Ja. De appel geeft al zoetheid. Laat kaneelsuiker en fruitstroop gewoon weg als je die niet wilt gebruiken.

Kan ik de havermout een avond van tevoren maken?

Dat kan. Koel de pap snel terug, bewaar afgedekt in de koelkast en verwarm de volgende ochtend door, met wat extra melk of water.

Welke producten vind ik in de webshop?

Via de productlinks vind je de genoemde soorten havermout, kaneelsuiker, appelmoes en fruitstroop. Verse appel en melk kies je naar eigen voorkeur.

Ingrediënten bestellen aan de Costa del Sol

Bekijk de Nederlandse producten bij Het Kruideniertje. Via de productlinks vind je de actuele prijs en beschikbaarheid van de gekoppelde artikelen. De links zijn suggesties; verse ingrediënten zijn mogelijk niet allemaal in ons assortiment verkrijgbaar. Controleer verpakkingen voor ingrediënten, allergenen, bewaarinstructies en bereiding.

Voor meer gerechten kun je terug naar alle recepten, of bekijk de informatie over lokaal bezorgen.